◆ 肖波創(chuàng)業(yè)最大動力來自于他的兒子。

文| 鉛筆道 記者 吳澤騫

?導(dǎo)語

今年6月，“米小芽”獲得了吳世春、章子怡和徐勇的天使輪投資。

創(chuàng)始人肖波此前從未預(yù)想到，給他們的孩子試吃自己研發(fā)的嬰幼兒專用米，能夠得到這些投資人的關(guān)注。“食用我們的米后，原來只吃一碗飯的嬰兒，現(xiàn)在能吃兩碗。這大概是他們投資的直接因素吧。”

“米小芽”通過低溫研磨技術(shù)，磨去稻米表面的粗纖維，保留90%以上胚芽米的胚芽部分，形成嬰幼兒專用的米胚芽（帶胚芽的碎米）。根據(jù)不同年齡段嬰兒的咀嚼能力、對營養(yǎng)的不同需求等，團隊共研發(fā)出11款SKU。

目前公司每月銷售額在10萬元左右，主要依靠自營電商進行銷售，同時也與蜜芽、母嬰之家等垂直平臺開展合作。

注:肖波承諾文中數(shù)據(jù)無誤，為其真實性負責，鉛筆道已備份錄音速記，為內(nèi)容客觀性背書。

兒子出生以后，東北舒蘭老家的親戚給肖波寄來了當?shù)爻霎a(chǎn)的大米。

舒蘭大米與五常大米處于一片地區(qū)，二者相距不過幾公里。由于是自家小地塊種植，因此農(nóng)藥化肥較規(guī)?；r(nóng)田都比較少。

肖波覺得大米品質(zhì)很好，而老家親戚也不是很富裕，于是趁著新米出品，他從2013年10月起，在朋友圈中幫親戚們賣大米。

肖波每次會從老家進1000斤大米至上海，當時售價為每斤20元，平均每批2~3天就可銷售完畢。3個多月下來，大米的銷售額已有10多萬元。

雖然朋友圈售賣效果不錯，但畢竟不正規(guī)，并且這樣小打小鬧也不能有效幫助老家的人。思慮之下，肖波決定在老家承包200畝土地搭建農(nóng)場種植水稻。

農(nóng)場由老家3位親戚負責管理，并擁有食品銷售許可證。為打造綠色產(chǎn)品，肖波要求不能使用農(nóng)藥化肥，同時將種子限定為稻花香2號。

◆ 農(nóng)場位于五常上游10公里、北緯44度稻米黃金產(chǎn)區(qū)。

2014年10月，收割的季節(jié)到了。由于氣候原因，農(nóng)場每畝地1000多斤稻子出米率達到60%，相比往年增加了10％~20%。

20萬斤稻米存放在當?shù)氐募庸S，按批次研磨脫粒后發(fā)往肖波的家里，每批大米數(shù)量都在2000斤左右。由于城市家庭米飯食用量越來越少，早期50斤一袋的包裝也改成了2斤裝，售價也上漲至每斤38元。

該農(nóng)場出產(chǎn)的大米比普通大米顯得顆粒更大、更加圓潤。“煮起米飯來，整屋子飄香。快遞員都會問我們家什么這么香。”

不過當時肖波并沒有專門搭建銷售渠道，而是依靠朋友圈推廣微店，并且翻出了手頭的各種名片，挨個寄送大米樣品。除此之外，每當參加朋友聚會、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、演講活動、文化藝術(shù)展覽時，他都會推廣自己的微店，甚至當面送大家樣品。

2015年7月，200畝農(nóng)場產(chǎn)出的12萬斤大米全部售出。這時陸續(xù)有十多個朋友找到肖波，希望可以入股，于是大家便一同完成了一次股權(quán)眾籌。

拿著朋友的資金，肖波開始仔細思考下一步的方向。

兼職賣了2年大米，肖波明白200畝農(nóng)場是他目前的極限能力，如果想進一步擴大規(guī)模，就必須離職。在外企做了17年的他，也很清楚自己繼續(xù)干下去會有怎樣的未來。

不過創(chuàng)業(yè)最大的動力還是來自他的兒子。“我之前出差多，經(jīng)常不能照顧兒子，他也常常不好好吃飯。一晃小孩子就長大了，感覺有些虧欠他。”因此肖波希望研發(fā)一款大米，有助于嬰幼兒吃飯，也算彌補他內(nèi)心的遺憾。

于是去年4月，肖波招募了5名員工，成立上海九穗農(nóng)業(yè)科技有限公司。當時除了面向中高端市場銷售大米之外，肖波還準備打造嬰幼兒專用米“米小芽”，這源于他一年半之前一個想法。

肖波曾在稻米加工廠中發(fā)現(xiàn)，碎米部分有一點黃色的東西，詢問農(nóng)民之后他得知這是胚芽。上網(wǎng)查詢后，他了解到胚芽相對于同體積的精米，營養(yǎng)高十幾倍。

只要把外部的粗纖維磨掉，并特取胚芽米的胚芽頭部，就可以形成既有營養(yǎng)又易于消化的胚芽米的碎米，非常適合嬰幼兒食用。

◆ 去除粗纖維的米胚芽有助于幼兒消化吸收。

不過由于加工工藝繁瑣，未成立公司之前，肖波一直沒有精力投入這方面的研究。

而去年開始，肖波的稻米生產(chǎn)線上，多了一條專為嬰幼兒打造的米胚芽（帶胚芽的碎米）加工線。團隊一方面利用3次重復(fù)篩選，將不帶胚芽的米粒剔除掉，另一方面，通過降低研磨速度、增加研磨次數(shù)來精磨粗纖維。雖然整體效率降低了50%，但是由于加工廠日常生產(chǎn)量在70噸左右，因此并不影響米胚芽的產(chǎn)量。

此時200畝的土地遠遠無法滿足公司的需要，但繼續(xù)搭建農(nóng)場的形式成本太高。肖波采取了合作社的形式，在當?shù)亟M織了35位農(nóng)民的6700畝土地。農(nóng)民除了可以將稻米賣給公司獲取收益外，還能按照股份分紅。

公司會組織農(nóng)民統(tǒng)一商量種子選品、插秧、鋤草施肥時間等，農(nóng)活現(xiàn)場有專員監(jiān)督，國家綠色食品辦公室會隨機抽檢土壤、水分指標，以保證符合綠色產(chǎn)品標準。

◆ “米小芽”水稻種植區(qū)航拍圖

去年9月，肖波決定專注銷售于嬰幼兒胚芽米。一方面，普通大米市場競爭太激烈，每斤38元的售價對于中高端用戶來說仍然太貴，且不同用戶口感差異太大。另一方面，嬰兒米市場處于起步期，發(fā)展空間更大，且試用過的家長在評價方面都比較高。

方向確定后，在搭建天貓店之外，“米小芽”團隊開始與蜜芽、母嬰之家之類垂直型平臺開展合作。

最初公司只有一款寶寶米產(chǎn)品，每袋重1斤，售價為49.8元。后續(xù)團隊又根據(jù)不同年齡段嬰兒的咀嚼能力、對營養(yǎng)的不同需求等，研發(fā)出11款SKU，胚芽保留率在90%以上。

◆ “米小芽”采取小袋獨立包裝

當前東北的加工廠平均2天能夠產(chǎn)出一批次胚芽米，重量為2噸，一星期可運抵上海。每批次在1~2個月內(nèi)即可全部銷完。

此外，團隊通過介紹輔食、米胚芽知識等進行內(nèi)容營銷，組建媽媽群進行社群運營，與母嬰服裝品牌、家居生活品牌進行跨界合作等方式，“米小芽”的銷量正逐步增加。今年初米胚芽每月的銷售額為5萬元，目前為10萬元。當渠道效果逐步顯示出來后，預(yù)計9月份銷售額可達到100萬元。

編輯   孫   嬌     校對   瑪依熱