薯片一直是減肥的大敵，因為是油炸食品，熱量極其高，所以每次哪怕再想吃，我還是會忍住，告誡自己薯片就是我減肥過程中要堅守的底線……

  不過，我可以破戒啦~因為我做出了既好吃，吃了又不會變胖的薯片，去年雖然也有分享過，不過做法有點麻煩，所以自那以后就沒有做過了，但是今天的做法更簡單，不僅是烤的方法改進了，更是因為有了“神器”助攻（后面的做法里會分享到哦）~

本次使用光波爐：GALANZ/格蘭仕 Q6（WO）

（任何格蘭仕光波爐都可制作）

 

食  材

準備：土豆、燒烤油紙、

切菜神器（目前為止用過最順手的一款）

還可以根據(jù)自己的喜好準備番茄醬、孜然、椒鹽粉

 

動 手

1、土豆剝皮后削成片，土豆片的厚度決定了烤熟的時間（看圖有種武林高手的既視感）。

切片從未如此輕松，而且厚薄均勻一致，

土豆的厚度不同，烤的時間也是不一樣的，這點很關鍵！

2、抽出裝有土豆片的盒子，加水浸泡土豆片，大約浸泡5-10分鐘，這一步是為了減少土豆片里的淀粉，這樣你們就更不用擔心發(fā)胖啦，多吃幾片也沒關系！

3、光波爐底板鋪上燒烤硅油紙，將浸泡好的土豆片，晾干水分，（水分一定要晾干，不然會加長烤的時間，烤出來效果也會不好，如果比較著急吃的話，可以用干凈的廚房紙或者干凈的布擦干）平鋪在油紙上，加熱5分鐘，直接選擇時間再按啟動鍵就可以了。

4、5分鐘后將土豆挨個翻面，關上門再加熱3分鐘，也是直接選擇時間再按啟動鍵。

自制光波爐【無油原味薯片】大功告成！

土豆里原有的香味全部集中在這小小的一片中

吃起來嘎嘣脆，吃完之后也不像袋裝薯片那樣口渴

如果你不滿足于簡單的原味薯片

還可以蘸著番茄醬，別有一番滋味~

或者，在烤好的薯片上撒上孜然或椒鹽

制作不同口味的薯片

不說了，我再去烤一盤……吃……

雖是資深廚娘  卻不愛油煙煤氣灶

專注零油煙廚房小家電  專業(yè)搗鼓各種食材

好吃的東西不能獨吞  哪怕減肥季

也要放出美食毒  撩動你的心和胃

by.老板娘的微食記