很多人冬天苦惱吃蔬菜的問題，擔(dān)心冬天的蔬菜都是大棚里的，會噴農(nóng)藥上化肥，人吃了不健康。確實(shí)如此，但是我們能不能自己在家里種一點(diǎn)呢，那可絕對是純天然綠色蔬菜，沒有一點(diǎn)害處，而且芽苗菜的營養(yǎng)是及其高的。好，下面我就跟大家一起試驗(yàn)種芽苗菜。

工具/原料

•  各種蔬菜種子、噴壺、育苗紙、育苗盤

方法/步驟

        1、將除去雜質(zhì)的種子在水盤中浸泡8-12個小時，如蘿卜這些小薄皮的種子只需要浸泡4個小時就可以的哦。

2、在網(wǎng)格盤上鋪上育苗紙，好讓種子均勻而不重疊的鋪在盤子上面。

        3、然后在把種子上面蓋上一張育苗紙，用噴水壺把育苗紙給噴濕了，好起到讓育苗紙保持濕潤的作用。

        4、蓋上育苗盤，是為了讓種子避光催芽的作用，每天給種子噴上兩三次水，好讓種子保持濕潤。

        5、等到種子發(fā)芽以后，就可以把種子上面的育苗紙給去掉了哦，在育苗盤里面加水至可以碰到種子就可以了，然后每天可以根據(jù)溫度和濕度來給種子噴水，育苗盤里面的濕潤度保持在70%左右，育苗盤里面的水2-3天可以換一次的哦（保持育苗盤里面的水要干凈，夏天的時候可以1-2天換一次水），注意哦，不要在強(qiáng)光下面種植。

       6、大部分苗芽苗長到大約10cm左右就可以收割了哦，收割的前一兩天，要保持濕度可以采取光照比較弱的地方種植，增加綠色素，蘿卜可以增加辣度，采割時間為一個星期左右。

     下面就來介紹一些其他的芽苗菜的種植方法吧，我就不一一的上圖了哦。

一、甜蕎麥苗芽菜的種植方法：

        1、首先挑揀出雜質(zhì)和碎瓣，育苗盤中盡量多放點(diǎn)水，夏天可用冷水泡8-12個小時即可，冬天可用溫水浸泡8-12個小時左右（在浸泡的中途中可以換水一次）。

         2、育苗盤上面放上育苗紙，紙上放著泡好的種子，以不重疊不露白為宜，剛開始要遮光建議可以用毛巾或者小盒子蓋，每天噴水2-3次，時刻保持種子及育苗紙的濕潤哦，但不要積水，尤其是夏天，室內(nèi)需要注意通風(fēng)（蕎麥催芽時一定不要放太多的水，最好是保持種子和育苗紙的濕潤，蕎麥催芽的時候水放多了不發(fā)芽的哦）如果溫度達(dá)到的話1-2天就會發(fā)芽了。

         3、每天噴水2-3次，不要積水，芽長到2-4cm的時候就可以拿掉遮光布見光綠化了，綠化后長得很快。

         4、注意每天調(diào)換下育苗盤的位置，注意室內(nèi)通風(fēng)，最好不要陽光直射，陽光直射容易老化也容易水份流失，夏季南方的親們尤其要注意溫度高不要積水哦，否則的話種子就容易爛了或者發(fā)霉，當(dāng)芽苗長到10cm左右就可以收割了。

二、蠶豆苗芽菜種植方法：

       1、首先挑揀出發(fā)霉、破損、干癟質(zhì)量不好的種子，然后放入清水中泡種，浸泡種子8-12小時，中間換一次水（夏季浸泡6-8小時、冬季泡10-20小時，換水3次）

       2、育苗盤網(wǎng)格盤上放上育苗紙，將泡好的種子均勻?yàn)⒃谟缂埳?，以不重疊不露白為宜。噴淋種子一次（不用有積水哦，水也不要放太多）

       3、避光催芽期間每天噴壺噴淋清水1-2次（夏季3-4次）

       4、出芽后，長到3cm左右，可將育苗盤放在散射光的環(huán)境下（比如廚房或者客廳的花架子上面）每天噴水2-3次。

       5、最適宜的生長溫度為20℃左右，當(dāng)芽苗呈綠色或濃綠，苗高10-15cm即可采收，一般為一個星期左右。

三、蘿卜苗芽菜的種植方法：

        1、先把種子泡一下，然后在挑揀出雜質(zhì)和碎瓣，放在容器中盡量多加水，夏季泡種8-10小時，冬季泡種16-22小時（泡種中途換水一次）。

        2、在育苗盤內(nèi)放上育苗紙，然后將泡好的種子均勻不重疊地鋪在紙上面，并且打濕育苗紙，不要有積水哦，否則容易爛種的哈。

         3、種子上放上一張育苗紙，把水盤扣在網(wǎng)格盤上面用來遮光，注意要稍微留有點(diǎn)縫隙，以利于通風(fēng)透氣。

         4、當(dāng)菜苗長到約3cm，拿下來水盤，把苗放在弱光處，讓苗見光綠化，同時將水盤注入0.5cm的水，放在網(wǎng)格盤下邊，這樣的話即便家里面沒有人，種子也會長得很好的哦。

         5、當(dāng)蘿卜苗長到10cm左右就可以收割了，為了增加辣度，收割前兩天可以適當(dāng)?shù)墓鈺瘛?/p>

四、豌豆芽苗菜種植方法：

        1、先把種子泡一下，然后在挑揀出雜質(zhì)和碎瓣，夏天泡10-16小時，冬天泡個20-24小時，注意夏天浸種時間應(yīng)該短些。（泡種中途換水一次）。

        2、在育苗盤內(nèi)放上育苗紙，然后將泡好的種子均勻不重疊地鋪在紙上面，并且打濕育苗紙，不要有積水哦，否則容易爛種的哈。

         3、種子上放上一張育苗紙，把水盤扣在網(wǎng)格盤上面用來遮光，注意要稍微留有點(diǎn)縫隙，以利于通風(fēng)透氣。

         4、當(dāng)菜苗長到約3cm，拿下來水盤，把苗放在弱光處，讓苗見光綠化，同時將水盤注入0.5cm的水，放在網(wǎng)格盤下邊，這樣的話即便家里面沒有人，種子也會長得很好的哦。

         5、當(dāng)豌豆苗長到10cm左右就可以收割了。