西方媒體報(bào)道川菜使用人類器官制作。

我已經(jīng)不能忍了！西方媒體的歪曲報(bào)道什么時(shí)候能停止！

不就是“Husband and wife lung slice”（丈夫和妻子肺切片）嘛！

好吧，我承認(rèn)這個(gè)英文翻譯確實(shí)血腥、驚悚……

好像后廚是這樣的……

那該怎么翻譯呢？我也想靠譜??！可是，我的“譜”呢？

“譜”來(lái)了~~

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，你值得擁有！

這個(gè)，就是三個(gè)國(guó)字頭單位：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委、教育部、國(guó)家語(yǔ)委聯(lián)合發(fā)布的《公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫規(guī)范》系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

還有比這更權(quán)威的嗎？

不但有標(biāo)準(zhǔn)，還提供了常用的3500余條規(guī)范譯文，涵蓋交通、旅游、娛樂(lè)、教育、餐飲、住宿等13個(gè)領(lǐng)域。

例如：

先不糾結(jié)于這些細(xì)節(jié)，下面是重點(diǎn)：

標(biāo)準(zhǔn)提出，專有名詞的英文翻譯，一般不按原文字面直譯，場(chǎng)所和機(jī)構(gòu)名稱一般采用“專名用漢語(yǔ)拼音拼寫、通名用英文翻譯”的方法。（這個(gè)規(guī)則很重要，也是整份標(biāo)準(zhǔn)的總原則，值得學(xué)習(xí)！）

這份標(biāo)準(zhǔn)提供了最規(guī)范最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠⑽谋磉_(dá)方式。包含飲食、體育、文化等多個(gè)領(lǐng)域。如果你老板找你翻譯個(gè)什么招牌、海報(bào)，最好先查一查這份標(biāo)準(zhǔn)怎么說(shuō)的。

來(lái)來(lái)來(lái)先睹為快，看看標(biāo)準(zhǔn)譯文好在哪里。

1

餐飲

涼菜： Cold Dishes （通用英文詞組）

熱菜；熱炒： Hot Dishes

麻辣燙： Spicy Hot Pot

拉面： Lamian Noodles （拼音+通用英文詞組）

刀削面： Daoxiao Noodles

餛飩： Huntun （漢語(yǔ)拼音）或Wonton （廣東話發(fā)音，已進(jìn)入英文）

豆腐： Doufu （漢語(yǔ)拼音）或Bean Curd （通用英文詞組）

白酒： Liquor and Spirits

砂鍋： Casseroles

燒烤： Grill(在平底鍋里烤);Barbecue(直接在火上烤)

切勿暴飲暴食： Eat Light，Eat Right （神來(lái)之筆?。?/p>

2

服務(wù)類業(yè)務(wù)和公共服務(wù)

快遞服務(wù)： Express Service 或 Courier Service

便利店： Convenience Store

上網(wǎng)區(qū)： Cyber Zone

中藥店： TCM Pharmacy （TCM：Traditional Chinese Medicine，意為：傳統(tǒng)中藥。Pharmacy是藥房。）

24小時(shí)服務(wù)熱線： 24-Hour Hotline

請(qǐng)勿喂食；請(qǐng)勿投食： Do Not Feed Animals 或 No Feeding

請(qǐng)勿戲水： No Wading

3

旅游

國(guó)家級(jí)景區(qū)： National Tourist Attraction

牌坊；牌樓： Memorial Gate/Archway

故居： Former Residence

年票：Annual Pass

導(dǎo)游講解： Tour Guide

退押金處： Deposit Refunding

禁止無(wú)照經(jīng)營(yíng)： Licensed Vendors Only

4

文化

一級(jí)文物： First Grade Cultural Relic

體驗(yàn)館： Exploration Hall 或 Discovery Hall

少年宮： Children's Palace

老年活動(dòng)中心： Senior Citizens Activity Center

演出社： Performing Arts Troupe

工藝美術(shù)品： Arts and Crafts

民間收藏： Private Collection

請(qǐng)愛(ài)護(hù)文物： Please Show Respect for Cultural Relics

食品飲料謝絕入內(nèi)： No Food or Beverages Inside

5

體育

大型體育中心： Sports Complex

羽毛球館： Badminton Gym

健身中心： Fitness Center

更衣室： Locker Room

憑票入場(chǎng)： Admission by Ticket 或 Ticket Holders Only

入室請(qǐng)刷卡： Swipe Your Card to Enter

請(qǐng)保管好您的貴重物品： Please Keep Your Valuables With You

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)翻譯，高，實(shí)在是高！

希望再也不會(huì)看到下面這樣的神翻譯了！你是欺負(fù)我讀書少嗎？看得我都要精分了……

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作者介紹：

本文作者：C老師

C老師，英文名Christina, 美國(guó)費(fèi)城皮爾斯學(xué)員甲級(jí)榮譽(yù)畢業(yè)生。兼具新東方美女教師和時(shí)尚辣媽雙重身份，零基礎(chǔ)英語(yǔ)教學(xué)專家，心理咨詢師，家庭教育指導(dǎo)師，“知曉社”創(chuàng)始人。十一年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，累計(jì)培訓(xùn)師生上萬(wàn)人。

連續(xù)六年參加新東方燭光支教心動(dòng)，跟隨團(tuán)隊(duì)，走入四境邊陲那些偏遠(yuǎn)地區(qū)，把高效的英語(yǔ)教學(xué)方法，帶給遠(yuǎn)離優(yōu)秀教育資源的老師們。

作為一名優(yōu)秀的英語(yǔ)教學(xué)專家，正致力于講更加便捷有效的學(xué)習(xí)方式廣泛傳播。她的教育理論，概括起來(lái)就是八個(gè)字：身體力行，言傳身教。