雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的超級(jí)高

美少女也是從小吃到大，煎蛋，蒸蛋

水煮蛋，差不多就是這幾樣，吃膩啦！

吃了十幾年，你知道吃蛋

還能這樣吃嗎？快看看啦

做法：

1.準(zhǔn)備三種蛋，雞蛋、咸鴨蛋、皮蛋切成小丁

2.雞蛋把蛋清和蛋黃分別放二個(gè)碗中并打散，把切好的咸鴨蛋丁和皮蛋丁混勻放保鮮盒底部，將攪散的蛋清倒入盒里，放燒開水的蒸鍋蒸5分鐘

3.把打散的蛋黃澆在上面，再入蒸鍋繼續(xù)蒸15～20分鐘，取出涼透，切片裝盤

皮蛋的腐香、雞蛋的鮮香，還有咸鴨蛋的油香，全部混雜在一起又是一種更新鮮的味道，口感很好

做法：

1.四季豆洗凈焯水，過涼水，胡蘿卜切條，瘦肉切條，三樣材料炒勻盛出備用

2.雞蛋加適量鹽打散，加少量面粉，攪拌均勻，倒入平底鍋，小火攤蛋皮

3.攤好的蛋皮，分兩半分別放入胡蘿卜，四季豆，瘦肉，卷起，切件裝盤

胡蘿卜，養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳，四季豆，富含胡蘿卜素、活血化瘀，雞蛋，潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目，不但有這功效，口感味道還很好

做法：

1.將面粉放在容器里，加入約1/3重量比的開水拌勻，待冷卻后，磕入與水等量的雞蛋拌勻?！?nbsp;

2.油鍋燒至三成熱，改用小火，將蛋糊做成丸子逐個(gè)放入鍋中，輕輕攪拌，待蛋球浮上油面，變成淡黃色時(shí)撈出濾干油待用?！?nbsp;

3.炒鍋上火，加適量清水，放入白糖輕輕攪動(dòng)，待糖汁變稠時(shí)，倒入蛋球，輕輕翻鍋，使糖汁包裹蛋球，將鍋端離火，撿出蛋球，盛入盤中即可。整個(gè)過程中注意掌握火候，火不能太大；盛盤后可用水果裝飾點(diǎn)綴

口感甜脆，食材也簡(jiǎn)單，具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥之功效

方法：

1.鍋內(nèi)放入色拉油燒熱

2.將雞蛋煮熟，去皮，裹上一層面包渣，再淋一層蜂蜜，然后再裹上一層肉松，再裹上一層面包渣

3.入同鍋炸至金黃色，撈出即成。

甜香酥脆，豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化

做法：

1.在碗里打入3個(gè)雞蛋，加入鹽和胡椒粉后攪拌均勻

2.將土豆切成小塊用油煎熟，倒入雞蛋液沒過土豆

3.加入切好的青椒即可，美味又有營(yíng)養(yǎng)

做法：

1.把吐司中間一塊按照?qǐng)D示中按壓至凹陷

2.在凹陷處打入一個(gè)雞蛋，加入適量的鹽和胡椒粉，鋪上芝士，放入烤箱3-5分鐘即可

雞蛋和吐司的神奇碰撞，雞蛋的香氣和吐司的香軟口感，超級(jí)美味

看著就很好吃！你會(huì)做嗎？