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蛋上加蛋再加蛋，美上加美再加美。
雞蛋、皮蛋、鴨蛋……你試過把它們弄到一道菜里嗎？
 請不要瞪大你的雙眼，說這是雞蛋鴨蛋開大會(huì)——這真的是一道很好吃的菜！ 試著做一次吧，咸蛋的鮮皮蛋的香雞蛋的嫩，全都可以在一道菜里嘗到。 原料：雞蛋3個(gè)、皮蛋2個(gè)、咸鴨蛋1個(gè) 調(diào)料：香油油、高湯、糖、鹽 做法： 1）雞蛋打入碗中攪勻，加豬油、高湯，少許鹽及糖。 2）皮蛋、熟鴨蛋去殼切小塊，放入蛋汁中略拌一下，再放入蒸鍋，中火蒸12分鐘取出。 3）待蒸蛋冷卻后倒扣出來切塊，淋上香油，即可。
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