咖喱牛肉可以算得上是經(jīng)典的菜品，咖喱跟牛肉真是絕配!但只有牛肉跟咖喱一起的話，吃多了難免會膩，所以加上一些蔬菜，全部切成丁，葷素搭配、彩色鮮艷誘人還很營養(yǎng)哦!

　　咖喱牛肉丁

　　食材：

　　牛肉、咖喱粉、椰漿、胡蘿卜、洋蔥、青辣椒

　　做法：

　　1、牛肉切成丁。

　　2、胡蘿卜、青辣椒、洋蔥分別切丁備用。

　　3、平底鍋放入葡萄油燒熱后，倒入牛肉，炒至變色。

　　4、把切好的胡蘿卜、青辣椒、洋蔥倒入平底鍋里翻炒，注入適量的水。

　　5、燒至水收了一半后，加入咖喱粉煮融。

　　6、最后加入椰漿即可。

　　小貼士：

　　咖喱本身有鹽分，所以無需再放鹽