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掌握飲食5原則，糖尿病友輕松控血糖 很多糖友在得知自己有糖尿病后，就開始患上飲食恐慌癥，焦慮是不是這個(gè)不能吃那個(gè)也不能吃（民以食為天??！人生豈不是變黑白了啊？）到底應(yīng)該如何吃，是糖友最關(guān)心的！ 其實(shí)糖尿病飲食并不是一種特殊飲食，而是正常人的健康均衡飲食。 只要掌握下列飲食5原則，就能跟一般人一樣快快樂樂享受吃的樂趣!
量身定做個(gè)人每日總熱量，維持標(biāo)準(zhǔn)體態(tài)不ＮＧ 每個(gè)人每天所需的總熱量，依照身高、體重、活動(dòng)量等的不同，都有其制訂標(biāo)準(zhǔn)。 各類型的糖尿病友也應(yīng)該與營(yíng)養(yǎng)師討論自身狀況去制定相對(duì)應(yīng)的熱量標(biāo)準(zhǔn)！ 大致來(lái)說(shuō)，三大營(yíng)養(yǎng)素佔(zhàn)全日總熱量的比例為：碳水化合物55%～60%、蛋白質(zhì)15%、脂肪20%～25%。 而肥胖的糖尿病友，更需改變飲食習(xí)慣及修正飲食行為，讓體重控制在合理的范圍內(nèi)，使血糖、血壓及血脂都盡可能地維持在正常值內(nèi)。 均衡攝取六大類食物，注意其中三大類會(huì)直接影響血糖 食物依照營(yíng)養(yǎng)成分的不同分為全榖根莖淀粉纇、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、乳品纇、油脂與堅(jiān)果種子類六大類，這六大類食物在每餐之中都要均衡分配。但很多糖尿病友得知患有糖尿病后，就開始不敢吃主食類，這是錯(cuò)誤的觀念！ 其中全榖根莖淀粉纇、水果類、乳品纇，這三大類會(huì)直接影響血糖。對(duì)于這三類食物，不是不能吃，而是吃的“量”要特別注意！ （別擔(dān)心，之后會(huì)有詳細(xì)交換份的專欄文章告訴您如何估算份量） 定時(shí)定量定規(guī)律，合理配餐血糖穩(wěn) 上述會(huì)直接影響血糖的三大類食物（主食類、水果類、奶類）攝取的份量和時(shí)間必須固定下來(lái)，并且遵守和營(yíng)養(yǎng)師商量訂出的飲食計(jì)劃，是穩(wěn)定控糖的基本原則！ 糖尿病友多吃對(duì)血糖有益的食物，低升醣高飽足 多攝取富含纖維質(zhì)的食物，纖維質(zhì)會(huì)延緩醣類的吸收，起到穩(wěn)定血糖的作用。纖維質(zhì)含量較高的食物，如全穀雜糧、蔬菜、水果。 平常可以利用一些小技巧來(lái)增加纖維質(zhì)攝取，例如：白米飯改為雜糧飯、雜糧粥取代白米粥等，餐間肚子餓時(shí)也可以吃一個(gè)西紅柿、吃無(wú)糖或代糖做的果凍、銀耳等低熱量食物增加纖維質(zhì)攝取提升飽足感。 飲酒要適量，每日酒精攝取男生<2，女生<1當(dāng)量 血糖、血脂及體重控制良好的糖友，可適量喝酒！男生每日<2酒精當(dāng)量、女生每日<1酒精當(dāng)量。 ［1酒精當(dāng)量=啤酒375ml（酒精濃度4%）、水果酒150 ml（酒精濃度10%）、威士忌40ml（酒精濃度40%）或高梁酒30ml（酒精濃度58%）］ 以下情況禁止飲酒哦！ 一般認(rèn)為，糖尿病患者在以下情況下不宜飲酒：新近做了治療方案調(diào)整的患者不宜飲酒，急性并發(fā)癥出現(xiàn)者、慢性肝腎功能損害者、明顯心腦血管并發(fā)癥者、明顯神經(jīng)損傷并發(fā)癥者以及視網(wǎng)膜病變急性進(jìn)展階段，還有感染并發(fā)癥使用抗菌素期間以及以后半月內(nèi)，嚴(yán)禁飲酒。 有人認(rèn)為，少量喝酒可以少吃飯，會(huì)有利于血糖的控制，這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)?；蛘哂腥耍ㄉ踔聊承┽t(yī)生）會(huì)說(shuō)適量飲酒可起到舒筋活血的作用，對(duì)改善糖尿病人血管硬化和供血不足有益，還可以增加代謝等等，這些說(shuō)法看上去似乎有些道理，但是酒精對(duì)糖尿病患者肯定是利少于弊的。飲酒不利血糖的穩(wěn)定，危害健康，尤其是酗酒。 有下列情況之一者應(yīng)當(dāng)禁酒： (1)血糖控制很差，忽高忽低波動(dòng)明顯者。 (2)最近一段時(shí)間內(nèi)經(jīng)常發(fā)生低血糖。 (3)患者伴有嚴(yán)重的糖尿病急、慢性并發(fā)癥。 (4)合并有脂肪肝或肝功能異常，或者腎功能不全者。 (5)所有高脂血癥、脂肪肝。 (6)化驗(yàn)證實(shí)高尿酸血癥的患者。  -甘油三酯偏高或肥胖者，不適合喝酒！ -服用口服降血糖藥物及胰島素注射的病友，嚴(yán)禁空腹喝酒，以避免低血糖發(fā)生的危險(xiǎn)。 營(yíng)養(yǎng)師微信Remin139111 |
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