  這道菜的主食材是豬大排，喜歡吃排骨的朋友們一定要學會做這道菜哦。一口咬下去，滿滿的一嘴肉，別提有多滿足了。這里將蓮藕作為搭配，與大排配在一起，使得葷素搭配均勻。排骨肉吃起來不油不膩，略有嚼勁，如果肉吃的過多，你可以吃一口藕片，藕片吃起來清爽酥脆，可以緩解油膩感哦！
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備好所用食材  2
將大排用刀背拍松散  3
再拍上一層淀粉  4
入油鍋炸至微微酥黃  5
再將炸好的大排，去皮的蓮藕全都入電飯煲，并加入清水以蓋至食材就可以  6
再加入料酒，醬油，白糖，這個用量按個人的口味來調整可多可少  7
選擇蒸煮功能，用時是要40分鐘，煮至到20分鐘的樣子再將豆泡角下鍋  8
繼續(xù)燜煮至食材熟透，如果不著急吃可以繼續(xù)入味數小時，如果著急要吃，那也可以出鍋享用了  9
完成  烹飪小竅門
沒有這種電鍋的朋友可以選擇在燃氣灶上烹飪這道菜，味道會更棒哦 此文轉自網絡，如有侵權請與本站聯(lián)系，立刻刪除 |
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