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不吃小龍蝦，怎么過夏天 可擔(dān)心小龍蝦不衛(wèi)生，小廚教你洗白白 這樣處理過后才能放心大膽論鍋吃 不用開火不用炒，照樣有滋有味 打開電飯鍋和小廚一起吃個(gè)夠吧~ 材料 小龍蝦 / 蔥花 / 大蒜 / 姜片 洋蔥絲 / 啤酒 / 生抽 郫縣豆瓣醬 / 干辣椒 / 八角 白砂糖 / 香葉 / 花椒 步驟 ① 小龍蝦刷洗干凈，剪掉鉗子前端 剪去蝦足、蝦腮，清洗干凈 再去掉黑色蝦胃、蝦腸 徹底洗凈，撈出瀝干 ② 電飯煲中放入姜片6片、大蒜6瓣 蔥花30g、洋蔥絲100g ③ 再放入小龍蝦10只 ④ 加入郫縣豆瓣醬15g 白糖10g、生抽20ml、八角2個(gè) 花椒20粒、香葉3片、干辣椒5個(gè) ⑤ 倒入啤酒沒過小龍蝦，放入電飯煲 煮飯鍵煮約45分鐘，期間攪拌兩次 ⑥ 出鍋擺盤，即可享用
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