11．這是冷藏一個晚上后從底部看的樣子，氣空很多很飽滿。

12．冷藏一個晚上后，打開蓋子，再次加入50G面粉和50ML酵母液體。

13．混合均勻。

14．放置室內溫度5個小時左右進行再次發(fā)酵。

15．這是第二次加入面粉和酵母液體后的樣子。

16．5個小時后可以長大一倍。然后再次放入冰箱內冷藏一個晚上。(同樣，即使沒有膨脹2倍大也要放到冰箱內保存

17．這是二次冰箱內冷藏發(fā)酵后的樣子。

18．重復以前的步驟，第三次加入50G面粉和50ML酵母液體。

19．混合均勻后，再次室溫發(fā)酵2個小時，膨脹2被大小以后，放入冰箱內冷藏。

20．冷藏一個晚上以后，內部的菌類基本穩(wěn)定下來，之后就可以用發(fā)酵好的酵母面團制作面包啦。

整個過程稍微麻煩點，但是很有趣，也很讓人期待哦!