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一步一步教你,如何用草木灰腌制流油的咸鴨蛋

 xxcc140 2017-05-26

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一步一步教你,如何用草木灰腌制流油的咸鴨蛋

山民與美食
昨天
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第一步

鴨蛋洗凈

第二步

涼開水里加入適量鹽

如上圖:拿些鴨蛋放在鹽水里能浮起來(lái)說(shuō)明鹽用量夠了

第三步

把鹽水加入篩好的草木灰里拌均

第四步

把鴨蛋放到拌好的草木灰里裹均

第五步

裹完后連同剩下的草木灰一起裝瓶密封。30天后開吃

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腌蛋

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