家庭聚餐每次都讓我做的糯米丸子，晶瑩剔透，健康非油炸，香、脆、軟、糯，無(wú)論老人小孩都愛(ài)吃。就算你不會(huì)做飯，也能做好這道菜，過(guò)節(jié)的時(shí)候也可以給家人露一手了！

食材：糯米，肉餡，蔥末，姜末，鹽，生抽，胡椒粉，耗油，雞蛋，面粉。

做法：

1、糯米需要提前用水泡12小時(shí)，可頭天晚上泡上，這次時(shí)間緊就泡了4個(gè)小時(shí)也還行，浸泡好后充分瀝干水份，小蔥洗凈，姜，肉餡備好。

2、姜蔥切末。

3、調(diào)肉餡，加蔥姜末，蠔油一勺，生抽一勺，胡椒粉半勺，鹽1勺，雞蛋一個(gè)，調(diào)均后最后加一小勺面粉，這樣比較容易定型。

4、混合攪拌均勻。

5、調(diào)好的餡兒捏成丸子，丸子放入糯米里面滾一下，均勻沾上糯米。

6、放入盤(pán)中，上蒸鍋水開(kāi)大火蒸20分鐘左右。

7、圓圓的丸子君就做好啦。

8、最后撒點(diǎn)蔥花，使這個(gè)菜更好看也更營(yíng)養(yǎng)。

親們，你們喜歡我小面姨推薦制作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請(qǐng)你們多提寶貴意見(jiàn)，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評(píng)論區(qū)攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！