|
對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，一成不變是不能接受的，美食就是要時(shí)時(shí)刻刻的創(chuàng)新，當(dāng)把薯片和雞塊這兩個(gè)毫不相干的食物結(jié)合在一起，會(huì)產(chǎn)生出怎樣的美味呢？一起來(lái)看看吧~
薯片雞塊的做法
材料：
雞胸肉半塊，薯片1包，雞蛋1個(gè)，料酒適量，面粉適量，鹽適量，黑胡椒適量
做法：
1、雞肉切成小塊，加入鹽、黑胡椒和料酒進(jìn)行腌制。
2、雞蛋打入碗中攪勻。
3、腌好的雞塊裹上面粉，再蘸上蛋液。
4、把薯片捏碎，雞塊放入薯片袋中用力搖勻，讓雞塊裹滿薯片碎渣。
5、鍋中倒油燒熱，油溫6成熱時(shí)下入雞塊，炸至基本成型之后撈出。
6、加大油溫，放入雞塊再?gòu)?fù)炸一次即可。
家中有烤箱的小伙伴們注意了，這道薯片雞塊用烤箱烤制出來(lái)的味道更佳哦！
烤箱版做法
1、雞胸肉切塊，用鹽、黑胡椒、料酒腌制。
2、腌好后的雞塊裹上面粉，蘸上雞蛋液，再裹滿一層薯片渣。
3、雞塊盛入烤盤(pán)中，淋上一些食用油。
4、烤箱預(yù)熱到200度，放入雞塊烤制20分鐘左右即可。
沒(méi)有烤箱，用微波爐也能做出薯片雞塊，這也是最方便快捷的一種做法。
微波爐版做法
1、雞肉切塊，加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制30分鐘。
2、薯片捏碎備用；雞蛋打散備用。
3、腌制好的雞肉依次裹上面粉和蛋液，再均勻裹滿薯片渣。
4、雞塊裝盤(pán)放入微波爐中高火微波5分鐘即可。
小貼士
薯片雞塊中雞塊本身的味道很淡，提味主要就是靠薯片，所以建議大家選用味道比較重的薯片，比如烤肉味、紅燴味等等。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾個(gè)步驟就做出了如此美味的薯片雞塊，話不多說(shuō)，快蘸上沙拉醬和番茄醬盡情享受吧！
|
