國內(nèi)啤酒行業(yè)，在經(jīng)歷多年爆發(fā)式增長的情況下，在近幾年似乎已經(jīng)達到“天花板”，不僅僅是增長乏力，更是出現(xiàn)大面積下滑的狀況。在目前公布年報的8家啤酒上市公司當中只有一家是營收與凈利潤齊增長的。而進口啤酒卻是連連增長，搶占高端市場，進行利潤收割。

“巨頭”的世界：豈一個慘淡了得

（注：華潤數(shù)據(jù)為持續(xù)營業(yè)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)）

華潤、青島、燕京啤酒，作為國內(nèi)最大的三家啤酒上市公司，燕京啤酒年收過百億，華潤與青島年收都是過兩百億，是啤酒行業(yè)當之無愧的巨頭。

但是，從上表中可以看出，燕京啤酒和青島啤酒在這兩年以來，營收每年以個位數(shù)下滑，而凈利潤卻是以雙位數(shù)速度下滑，2015、2016年，兩家啤酒巨頭的凈利潤已經(jīng)下降超過50%。

雖然，華潤啤酒的數(shù)據(jù)稍微好看些，但是增長乏力，盈利能力變?nèi)跻彩菬o可爭議的。在營收增長的同時，凈利潤反而下降，可見市場的競爭激烈到了何種程度。

“諸侯”的王國：沒有最慘，只有更慘

看完了全國“巨頭”的表現(xiàn)，再來看看各地“諸侯”的表演。如果說“巨頭”們是慘淡，那么“諸侯”們就是更慘淡。在三家企業(yè)兩年時間，總共十二個數(shù)據(jù)當中，沒有一個是正增長的。

看營收，兩年時間三家都下降了10%左右。再看凈利潤，西藏發(fā)展和惠泉啤酒僅是以百萬計，但是好歹還是正的；看看蘭州黃河，凈利潤已經(jīng)變成負的。

啤酒界的“一股清流”：珠江啤酒

珠江啤酒可以說是啤酒行業(yè)里的一股清流，在營收保持1%以內(nèi)的波動時，凈利潤卻能連續(xù)兩年保持近40%的增長。那么珠江啤酒究竟做了什么？

其一，打文化牌，做旅游、休閑娛樂。啤酒文化項目總投資18.14億元，擬將舊廠區(qū)改造為集啤酒文化嘉年華綜合體、精品啤酒體驗中心、啤酒工業(yè)旅游景點等。

其二，投入超過2.5億元的精釀啤酒項目，新增生產(chǎn)線將用于生產(chǎn)附加值含量高的精釀啤酒。率先進行精釀啤酒的嘗試，加速產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級。

其三，珠江啤酒還率先啟動員工持股計劃，非公開發(fā)行定增對象包括董高監(jiān)和企業(yè)員工。

啤酒界的“泥石流”：重慶啤酒

重慶啤酒的數(shù)據(jù)很有意思，2015年營收增長，凈利潤卻是虧損，下降將近200%；2016年營收下降，凈利潤卻是增長近400%。

2015年凈利潤的大幅下降，重慶啤酒表示主要是因為對輻射能力弱、可替代性強、運行效率低的工廠實施優(yōu)化。公司需要支付員工安置費用，同時計提了長期資產(chǎn)減值準備。

由此，2016年的大幅增長也就順理成章，但是重慶啤酒的“困境”也是毋庸置疑的。在今年2月21日晚，重慶啤酒連發(fā)10條公告，將旗下兩負債安徽子公司的全部股權(quán)及債權(quán)一起轉(zhuǎn)讓給磐石市綠野食品有限公司。兩家公司分別轉(zhuǎn)讓100%股權(quán)，轉(zhuǎn)讓價均為10元。

實現(xiàn)業(yè)績突破，必須直面進口啤酒

在2014 年，全國啤酒產(chǎn)銷量首次打破了啤酒行業(yè)連續(xù) 24 年的增長勢頭，中國啤酒產(chǎn)業(yè)進入后 5000 時代。中國啤酒行業(yè)的疲軟，不是中國啤酒市場整體消費能力的下降，更多在于國外進口啤酒的沖擊。

數(shù)據(jù)顯示：在增長方面，進口啤酒與國產(chǎn)啤酒狀況恰恰相反，近年來一直上揚。自2012年開始，進口啤酒市場持續(xù)4年超50%增長。2016年，全年進口啤酒總量64.64萬千升，同比增長約20%，金額為44億元，同比增長23.3億元。

有分析人士指出，整個中國啤酒市場目前呈現(xiàn)梯形，國內(nèi)啤酒企業(yè)占到了整個市場的塔腰與塔基部分，塔尖部分全部由進口啤酒市場份額占領(lǐng)。國內(nèi)啤酒企業(yè)業(yè)績下滑，主要是國內(nèi)啤酒的上升空間全部被進口啤酒吃掉了。

國產(chǎn)啤酒想要實現(xiàn)業(yè)績的提升與市場的突破，必須發(fā)力啤酒的高端市場，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，努力站上梯形的塔尖部分。未來，關(guān)于業(yè)績的提振，高端市場的搶占，國內(nèi)啤酒企業(yè)必然還有一場“惡戰(zhàn)”要打。