櫻桃，又稱鶯桃，荊桃，楔桃，英桃，牛桃，櫻珠，被譽(yù)為“第一水果”，櫻桃“先百果而熟”，每年四月份以后開(kāi)始上市。

世界上櫻桃主要分布在美國(guó)、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國(guó)主要產(chǎn)地有山東、安徽、江蘇、浙江、湖北、河南、甘肅、陜西、貴州等，櫻桃作為水果，深受愛(ài)美女性和電腦一族歡迎。

櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑呢。

鐵是合成人體血紅蛋白的原料，因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來(lái)的一系列婦科疾病，如治療孕婦、乳母貧血及席漢氏綜合征、月經(jīng)過(guò)多、崩漏等多種婦科病癥。經(jīng)常用電腦的人，會(huì)導(dǎo)致手指關(guān)節(jié)、手腕、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛，而櫻桃中含有的營(yíng)養(yǎng)素都是有效的抗氧化劑，能夠有效消除肌肉酸痛，對(duì)人大有裨益。

櫻桃雖好，一般也賣十五元左右一斤，但一些果農(nóng)卻說(shuō)不賺錢。一方面，櫻桃采摘成本高，全程人工采摘，再不了多少，采摘周期短，只有一周左右，還得注意各種鳥來(lái)偷食，這鳥吃點(diǎn)無(wú)所謂，把櫻桃啄壞掉了，浪費(fèi)了很可惜。聽(tīng)他講后路人紛紛買。