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當桃、李等果樹剛剛在枝上孕育胚胎之時，鮮紅誘人的櫻桃已“先百果而熟”了。 櫻桃，又叫鶯桃、含桃、朱果、櫻珠等，為需薇科落葉灌木或小喬木，因搶百果之先上市，故有“春果第一枝”之美稱。櫻桃在我國栽培歷史悠久，品類有四。它色澤紅艷鮮亮，體態(tài)玲瓏嬌小，如寶石，似瑪瑙，惹人喜愛，難怪古人常以之喻美好的事物。如言女子口唇之美謂“櫻桃小口”或“櫻唇”;唐代新進士及第有“櫻桃宴”之會等;陽春三月稱“櫻筍時”，時令佳饌稱“櫻筍廚”。歷代不少文人墨客對櫻桃多有吟詠，杜甫就曾寫道：“西蜀櫻桃也自紅，野人攜贈滿筠籠。數(shù)回細寫愁仍破，萬顆勻圓訝許同。”元代呂城賦櫻桃“天酒淋漓樊子醉，同盤璨璀漢臣看。不妨更漬薔薇水，潤我談去舌本干。” 櫻桃營養(yǎng)豐富。據(jù)專家分析，每100克鮮果中含糖8克，蛋白質1.2克、鈣6毫克、磷31毫克，尤其是含鐵量高達6毫克，比蘋果、桔子、梨等高20倍以上，胡蘿卜素含量也比蘋果、桔子、葡萄多4-5倍。此外，還富含維生素B、C等成分。 櫻桃，即是佳果，又為良藥。中醫(yī)認為櫻桃味甘性溫，益氣、祛風濕;能治癱瘓、四肢不仁、風濕疼痛。此外，櫻桃還有治汗斑、燒燙傷、凍疼、咽喉干燥，睡眠不佳、疝氣疼痛等功效。 |
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