冬去春來，春天是萬物生長的季節(jié)，很多家長也盼望著自己孩子的個(gè)頭能夠在這個(gè)春天“竄一竄”，因此又開始研究起各種“補(bǔ)鈣大法”。 

前不久看到一個(gè)報(bào)道：有位杭州大媽為了補(bǔ)鈣生把雞蛋殼給吃了！結(jié)果被雞蛋殼卡住了，又折騰了一趟醫(yī)院。因此，補(bǔ)鈣也要遵循科學(xué)，才能達(dá)到事半功倍的效果。今天，就來教教你如何科學(xué)補(bǔ)鈣。

一、那些年，我們“錯(cuò)過”的鈣 

對于補(bǔ)鈣，吃是一方面，但更重要的是吸收啊親~事實(shí)上，單純補(bǔ)鈣吸收效率非常低。鈣的吸收與鈣的形式、攝入量以及維生素、礦物質(zhì)等的含量都相關(guān)。任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會(huì)讓“補(bǔ)鈣”這件事夭折。

維生素D

這些年被說的最火的就是維生素D了。維生素D是鈣代謝中最重要的生物調(diào)節(jié)因子，它可以維持血清中鈣磷的正常范圍。我們的皮膚具備合成維生素D的能力，但需要紫外線的幫助。因次，如果天氣不錯(cuò)，多到外面曬曬太陽活動(dòng)活動(dòng)吧，不僅可以遠(yuǎn)離近視預(yù)防肥胖還能加速鈣的吸收。

鈣磷比

除了維生素，磷、鎂的等礦物質(zhì)也會(huì)影響鈣在體內(nèi)的吸收。只有滿足合理的比例，才能使鈣的吸收最大化。所以在補(bǔ)鈣的同時(shí)審視一下其它微量元素的攝入量如何，也是很重要的！

植酸、草酸

其實(shí)鈣的吸收還會(huì)受到食物中一些物質(zhì)的影響。植酸和草酸就是其中的一類。它們存在在一些蔬菜中（如菠菜等），影響著我們補(bǔ)充進(jìn)去的鈣的吸收。但是草酸和植酸都是水溶性的，在進(jìn)食這些草酸植酸含量較高的菜時(shí)用水焯一下就可以降低食物中植酸草酸的量。

這么來看，“補(bǔ)鈣”這件事，真的沒有你想象中的那么簡單呢！難怪經(jīng)常有人說：“我挺重視補(bǔ)鈣的呀，怎么還是缺鈣呢？”

 隔窗曬太陽？

很多人在了解維生素D對于補(bǔ)鈣的重要性，但又糾結(jié)于空氣的污染和氣候的不適，于是認(rèn)為站在室內(nèi)能曬到太陽的地方也叫曬太陽。然而隔著窗戶曬太陽對維生素D的合成并沒有什么卵用！曬太陽可以補(bǔ)充維生素D是由于陽光中的紫外線可以促進(jìn)皮膚中的維生素D前體轉(zhuǎn)換成維生素D，但紫外線的穿透能力很弱，別說是玻璃了，就是一張紙都可以隔絕掉大部分呢！

OMG，我讀書少，你不要騙我！

骨頭湯補(bǔ)鈣？

中國人素來喜歡神話骨頭湯的作用，認(rèn)為骨頭湯可以包治百病，更甭提補(bǔ)鈣這件小事了！然而，親，你確定鈣在湯里？研究表明，通過高壓鍋蒸煮2個(gè)小時(shí)后，骨髓里的脂肪紛紛浮出了水面，但鈣卻幾乎可以忽略。換句話說就是，這一碗油膩膩的骨頭湯，除了你能看到的油以外，并沒有什么特別之處哦~

二、補(bǔ)鈣，吃對更重要

說起補(bǔ)鈣，幾乎所有人第一反應(yīng)都是牛奶和鈣片。即“食補(bǔ)”和“藥補(bǔ)”，所以從這兩個(gè)方面來研究下科學(xué)補(bǔ)鈣這件事是非常有必要的。

提起補(bǔ)鈣，牛奶絕對算得上是神器了。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠含鈣量高，進(jìn)食和攜帶也非常方便。因此《中國居民膳食指南》要求我們每天要喝牛奶300g或者吃相當(dāng)于這個(gè)量的乳制品。但是除了牛奶及其制品，很多食物的鈣含量也頗高，快來看看你有沒有小瞧它們。

芝麻醬

芝麻醬是含鈣大戶——每100g芝麻醬的鈣含量是牛奶的10倍。也就是說，單從補(bǔ)鈣方面來看，30g芝麻醬就可以替代300g牛奶中的鈣。如果可以做個(gè)芝麻醬拌菜或者吃面包饅頭時(shí)涂一點(diǎn)芝麻醬也是補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。

蝦皮

蝦皮中鈣含量也幾近牛奶的10倍，炒菜時(shí)加一點(diǎn)蝦皮不僅可以提味還可以補(bǔ)鈣。但值得注意的是，蝦皮中的含鹽量可是非常高的，如果用于炒菜，可要適當(dāng)減少鹽的用量??！

豆干

壓縮的豆腐干含鈣量在豆制品中是絕對的出類拔萃。嘗試用豆干代替瘦肉炒菜不僅可以減少飽和脂肪酸的攝入還可以補(bǔ)鈣。

其實(shí)真的不要小看這小小的“鈣片”，就像前面說過的那樣——吃鈣容易吸收難。一個(gè)成功的鈣片應(yīng)該是兼具“好吃、能補(bǔ)、易吸收”的特點(diǎn)的。所以，航天神舟牌乳礦物鹽壓片糖果絕對是兒童補(bǔ)鈣的首選。

牛奶提取，吸收率高無刺激

航天神舟牌乳礦物鹽壓片糖果以牛奶為原料分離，天然安全，奶香味濃郁更好吃。有研究表明，乳鈣中的成分與人體骨骼牙齒的組成接近，合理的鈣磷比使補(bǔ)鈣效果大大提升。另外，處于生長發(fā)育期的兒童腸胃比較脆弱，乳鈣對腸胃沒有刺激，不會(huì)因?yàn)檠a(bǔ)鈣而影響兒童對其它營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。

補(bǔ)鈣效率大大提升

與我們平時(shí)所吃的無機(jī)鈣有機(jī)鈣不同的是，天然牛乳中含有維生素D3和酪蛋白磷酸肽（CPP）。維生素D3大大提高了鈣的吸收率，無論是霧霾天、陰天還是雨雪天，孩子都能在沒有太陽的情況下保證維生素D3的充足，補(bǔ)鈣效率大大提升。CPP可以幫助保護(hù)鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)不被膳食中的草酸、植酸等沉淀，從而提高鈣的吸收。

糖醇添加，補(bǔ)鈣好吃不長蟲牙

本品中添加了異麥芽酮糖醇，該糖醇是一種優(yōu)良的雙歧桿菌增殖因子，不僅具有調(diào)節(jié)兒童胃腸道、促進(jìn)機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)吸收的作用，還不會(huì)出現(xiàn)蟲牙問題。從此，媽媽再也不用擔(dān)心我的吃“糖”問題啦！