海米拌萵筍的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2017-04-17

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海米拌萵筍的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-19 07:34:15

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海米拌萵筍的簡介及特色

清淡，脆嫩，香辣。

菜系及功效：清爽涼菜

海米拌萵筍的制作食材：

萵筍400克，水發(fā)海米10克，精鹽10克，味精，發(fā)好的芥末，醋，香油，姜絲，蒜片，辣椒油各少許。

海米拌萵筍的做法詳細(xì)步驟

1.將萵筍削去老皮，切成細(xì)絲，放盤內(nèi)，加少許精鹽腌一會(huì)，放冷水內(nèi)洗凈鹽味，控干水分。

2.將萵筍絲放盤內(nèi)，放上海米、姜絲、蒜片、醋、精鹽、味精、芥末、辣椒油、香油拌勻即可上桌食用。

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