白糖、紅糖外包裝打開時間久了，糖粉經(jīng)常會變成硬塊，用勺子或刀都不太容易處理，下面就來介紹一下如何使變硬的白糖輕松回軟。

3個妙招：

1.準(zhǔn)備幾片蘋果或白菜，放到變硬的白糖上面，蓋好瓶蓋或封好袋子，大約半天時間，就能使白糖一部分回軟。

2.準(zhǔn)備一塊浸濕的布，稍稍擰干后蓋在裝糖的瓶口上，經(jīng)過一段時間后，白糖吸潮便會慢慢回軟。

3.強烈推薦一種最快捷的方法，把變硬的白糖放到碗中，或者直接將裝糖的瓶子放入微波爐中，選擇解凍，時間約為兩分種。注意：加熱的容器一定是能夠微波使用的。

保存：

        白糖或紅糖容易受潮結(jié)塊，所以保存時最好將它們放于濕度較低的地方，平時還可以在糖罐里放小塊餅干，也能起到防潮的作用。

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