主料

普通面粉(適量)，南瓜泥(適量)

輔料

酵母(適量)，烤熟的核桃仁(適量)，花生油(少許)

廚具

蒸鍋

步驟

1、提前烤熟的核桃仁，搟碎備用

2、發(fā)酵好的兩塊面團(tuán)，一塊是普通面粉加酵母和水調(diào)成的，一塊是南瓜泥和酵母面粉調(diào)成的。(南瓜泥是放微波爐加熱7分鐘后用勺子壓成的)

3、將兩個(gè)面團(tuán)分別搟成橢圓形

4、將白色面餅表面刷適量的植物油

5、然后將南瓜面餅疊到上面

6、將核桃碎均勻的撒到面餅上面

7、卷起來(lái)搓成均勻的長(zhǎng)條

8、切成大小均勻的小劑子

9、然后每?jī)蓚€(gè)疊放到一起

10、用筷子在中間壓一下

11、然后兩手分別往相反方向擰一下，收口放下面，漂亮的花卷就做好了。稍微醒10分鐘左右，上蒸鍋蒸熟，開(kāi)鍋20分鐘關(guān)火，捂5分鐘開(kāi)鍋即可