麻薯可可軟歐、中種蜜豆軟歐包、枸杞軟歐面包
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文末有配方 歐式面包是以德國堿水面包，法國長棍面包，奧地利雜糧面包等為代表的歐洲人常食用的面包，在原料選用上與日本面包和國內(nèi)面包有很大區(qū)別。 很多人不習(xí)慣吃歐包，但實際上，歐包更具備天然，健康，營養(yǎng)等特質(zhì)。今天讓小編來教你怎么才能玩轉(zhuǎn)歐包，吃出新美味。 硬歐包掰開后，內(nèi)芯柔軟而有韌性，但沒有海綿似的感覺，細密而均勻。大部分硬歐包是咸味的，面包里很少加糖和油。 軟歐包 歐式面包都是個頭較大，分量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆，軟歐寶外酥內(nèi)軟，主要特色是無糖無油，且方便健康。
北歐一般以黑麥為原料，烤出的面包為深色的，表皮偏硬，存放時間長。 中歐以雜糧面包為主，常在面包中混合大量的谷物，如麩皮、燕麥、黑麥、大豆、玉米等，營養(yǎng)豐富。 法式/意式通常表皮金黃薄而脆，質(zhì)地較輕，口味較清淡或豐富。
再具體到各個國家，“歐包”還可以分為德國的堿水面包（Prestrel）、法國的長棍面包 ( Baguette ) 、奧地利的烤恩雜糧面包以及丹麥面包 ( Dannish ) ，意大利面包（Ciabatta）等等。
根據(jù)各個國家的飲食偏好，食用歐包的方法也有不同。例如意大利人喜歡沾著橄欖油或香料，英國人喜歡搭配茶或者咖啡的面包種類特別豐富，法國人則因飲食更精致，而將面包做得更清淡、松軟。
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