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這道菜的做法如下:
準備食材
土豆 (2個)、雞蛋 (4個)、胡蘿卜 (1個)
沙拉醬、鹽、胡椒粉
烹飪方法
1
土豆去皮
2
土豆切片在微波爐微15分鐘
3
雞蛋煮熟
4
煮熟雞蛋去皮
5
中間切開
6
取出蛋黃的雞蛋
7
土豆泥、蛋黃、沙拉醬、鹽、胡椒粉放在一起搗成泥,用打蛋器攪拌均勻,適當加一點熱水否則太干。
8
將胡蘿卜切成絲鋪盤底,放上取出蛋黃的蛋白。
9
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用裱花袋和裱花嘴在蛋白上擠入土豆泥
來自: 容得草堂 > 《美食 食療》
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