加拿大魁北克健康與衰老中心研究人員近日在藥物治療學(xué)年報中指出，維生素E和維生素C補充劑具有的預(yù)防作用不僅可降低人們患阿爾茨海默癥（AD）和全因癡呆癥，還能夠降低人們患認知功能受損（CIND）的風(fēng)險。該項研究結(jié)果是基于1991-2002年期間5269名年齡在65歲以上人群攝入維生素C和/或維生素E補充劑試驗，當(dāng)時該研究就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)其可將認知受損的風(fēng)險降低23%。

本次研究中，研究人員在分析5200名受試者數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，維生素E和/或維生素C能夠?qū)⑷虬V呆風(fēng)險降低40%，癡呆癥風(fēng)險降低42%。此外，和那些不使用膳食補充劑的人群相比，單獨攝入維生素C或E或可將人們患癡呆癥的風(fēng)險降低43%-46%。研究人員還發(fā)現(xiàn)，維生素C可將人們患阿爾茨海默癥風(fēng)險降低31%，而維生素E可將此風(fēng)險降低32%。

抗衰老效果

隨著人們年齡的增加，大腦功能會出現(xiàn)相應(yīng)的退化。輕度認知功能障礙是一種過渡狀態(tài)，人體的記憶力會發(fā)生輕微的變化，但其他心理能力都處于正常運行狀態(tài)。

這種功能的下降通常是癡呆癥狀的前期表現(xiàn)，癡呆癥最常見的表現(xiàn)就是出現(xiàn)多種腦部紊亂疾病，大腦功能逐漸喪失。同時，氧化應(yīng)激過程也會加速大腦衰退的進程。

研究人員就維生素C和維生素E對改善認知受損的相關(guān)機理進行了闡述，神經(jīng)元損傷和氧化壓力引起的神經(jīng)凋亡可進一步導(dǎo)致病原性癡呆癥的出現(xiàn)，而抗氧化劑如維生素可降低神經(jīng)元的損傷，從而或可降低人們出現(xiàn)癡呆的風(fēng)險。一項研究顯示，被診斷出患有認知受損的人群易患上病理性阿爾茨海默癥，而血液中低含量的維生素E和C或會引起正常老年人的記憶力缺失。

維生素E和腦部健康

據(jù)植提橋媒體了解，超90%美國人維生素E的攝入量未達到日常推薦使用的劑量（RDA），大多數(shù)人群的攝入量甚至低于RDA標(biāo)準(zhǔn)。試驗研究指出，維生素E的形式有8種：4種生育酚（α、β、γ、δ）、4種生育三烯酚（α、β、γ、δ）。瑞典卡羅琳斯卡醫(yī)學(xué)院研究數(shù)據(jù)顯示，所有的血漿維生素E形式均在大腦健康方面扮演重要角色?！端ダ仙窠?jīng)生物學(xué)》雜志發(fā)表文章也指出，攝入高劑量的生育酚和生育三烯酚可分別將中度認知能力受損（MCI）降低15%和8%。

研究人員表示攝入維生素E和C膳食補充劑可延緩人們的認知力下降，后續(xù)還需開展多項研究以驗證其是否可作為一級預(yù)防策略。