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1.玉米濃湯  材料：甜玉米2根，土豆100g，洋蔥1/4個(gè)，牛奶250ml，黃油15g，鹽適量，胡椒粉 做法： 1.甜玉米洗凈后，將玉米粒切下來，土豆去皮切小丁，洋蔥切碎 2.黃油放入平底鍋中，以小火慢慢加熱至融化，放入洋蔥碎爆香；放入土豆丁，玉米粒，翻炒均勻，加入1杯水，煮至土豆丁變軟 3.將煮好的材料全部置入料理機(jī)中，倒入牛奶 選擇果蔬汁鍵運(yùn)行至結(jié)束 4.盛出倒入鹽和胡椒粉調(diào)味 5.放置一會(huì)兒即可 2.意大利式餃子  材料：牛肉餡意大利餃子適量，小奶油蘑菇適量，羅勒葉適量 做法： 1.超市買回新鮮的意大利牛肉餡餃子（還有培根芝士餡的也很不錯(cuò)），加橄欖油和鹽，用開水中火煮7-8分鐘直到熟透。 2.等待過程做汁：小蘑菇洗干凈，下橄欖油或者黃油，中火炒至變色出水.加入2茶匙壓扁的青胡椒粒 3.加適量鮮奶油 4.加幾片羅勒葉 5.加一小片青檸檬，量很少幾乎感覺不到酸味的。奶油汁里有點(diǎn)果香可以解膩。 6.加少量紅酒和鹽調(diào)味。一直保持中小火，攪拌均勻直到液體起泡泡即可，無需蓋蓋子煮 3.水晶蝦餃  材料：澄面150g，沸水300g，鮮蝦肉350g，醋適量，胡椒粉適量，植物油適量，木薯粉20g，豬油20g，胡蘿卜半根，糖適量，姜適量，鹽適量 做法： 1.將2/3的的蝦肉剁成泥，1/3切成丁，胡蘿卜切碎.剁成泥的蝦泥中加入胡蘿卜，加入鹽、糖、姜、醋、胡椒粉攪拌均勻 2.然后把餡撈起，從一尺高的位置往碗里甩.重復(fù)20－30次，直至徹底攪上勁兒，下入植物油攪勻，送入冰箱冷凍15分鐘凍15分鐘后，從冰箱取出，加入剩下的蝦肉.攪拌均勻，即可放入冰箱冷藏備用 3.備好材料150克澄粉和10克木薯粉、鹽混合拌勻，另外10克木薯粉暫放一邊備用.燙面：向混合的粉中沖入沸水，邊沖邊用筷子攪成雪花狀，盡量不要有干面，加蓋兒燜5分鐘 4.將燙面趁熱揉搓均勻，分次戧入剩余的10克木薯粉.加入10克左右的豬油再揉，逐漸變成質(zhì)地均勻的面團(tuán) 5.置于容器里，以濕布遮蓋，醒發(fā)20分鐘左右. 6.然后取出一小塊面團(tuán)兒，搓成長條，拽成小劑子 .搓圓、搟成圓皮兒 7蝦餃皮要盡可能的薄，越薄包出來的餃子越剔透，拿起餃子皮，近乎透明 8.放入適量餡料，不要太多，以免在包制的時(shí)候撐破皮，或者蒸的時(shí)候爆裂，這個(gè)時(shí)候還是可以看見皮是非常薄的 9.一只手推蝦餃皮，一只手捏住推過來的皮子，成為皺褶，如此類推全部捏完，最后捏好后還有捏實(shí)一點(diǎn)，怕在蒸的時(shí)候裂開 10.鍋中燒開水，將包好的蝦餃碼入鋪油紙（或者紅蘿卜）的籠屜上，加蓋兒蒸制4－5分鐘即可，火力不要開到最大，中偏大一點(diǎn)就好，太猛的火力蝦餃皮容易裂開 4.腸粉  材料：腸粉專用粉150克，肉末80克，韭菜100克，雞蛋2個(gè)，食用油適量，鹽適量，生抽適量，辣椒油適量，胡椒粉 做法： 1.準(zhǔn)備好材料 2.用清水將腸粉專用粉調(diào)成糊，粉和水的比例為1：1 3.鍋中燒熱，下打好的雞蛋炒熟 4.另起鍋，燒熱，下油下肉末炒出油至金黃色，加入鹽，生抽，胡椒粉炒勻 5.下切成粒的韭菜一起翻炒至八成熟 6.下炒好的雞蛋一起炒，加入少量鹽，生抽炒勻即可起鍋備用 7.取一個(gè)平底的盤子，舀入調(diào)好的米糊（剛沒過盤底即可），放入蒸鍋中 8.蓋上蓋子，水開后約三分鐘即可拿出 9.蒸好的粉放入涼開水中泡一會(huì)，揭下粉皮 10.粉皮放大點(diǎn)的盤子中，加入剛炒好的餡 11.卷起來即可成腸粉 12.蘸汁用生抽，辣椒油調(diào)成，淋在腸粉上即可 5.叉燒包  材料：梅花肉500克，低筋面粉400克，玉米面粉100克，叉燒醬適量，蔥適量，生抽適量，料酒適量，蠔油適量，泡打粉適量，發(fā)酵粉適量，水淀粉適量，油鹽適量，姜末適量，蒜 做法： 1.將梅花肉切成細(xì)長條， 加入叉燒醬、蔥姜蒜、生抽、料酒和鹽等調(diào)味料； 2.抓勻后用叉在在肉上扎些小洞，放入冰箱中冷藏腌制三個(gè)小時(shí)以上， 中間注意拿出來翻動(dòng)幾次； 3.將腌制好的肉平鋪在墊有錫箔紙的烤盤上； 4.放入預(yù)熱好180度的烤箱中， 烘烤35分鐘； 5.中間拿出來將腌制的料汁涂抹一邊，最后五分鐘時(shí)拿出來涂抹一層蜂蜜； 6.這樣叉燒肉就烤好了， 切成小??；7. 燒熱鍋， 倒入適量的油， 將腌制的原料爆香后撈出來; 8. 再將腌制的料汁放入一起煮； 9. 加入水淀粉、糖和蠔油調(diào)味； 7.燒熱鍋， 倒入適量的油， 將腌制的原料爆香后撈出來; 8.再將腌制的料汁放入一起煮； 9.加入水淀粉、糖和蠔油調(diào)味； 10.將煮好的料汁倒入切好的叉燒丁中，再拌均勻， 叉燒餡料就準(zhǔn)備好了； 11.面粉混合放入盆中，加入了酵母粉的溫水和面，和成光滑的面團(tuán)后加蓋發(fā)酵； 12.發(fā)酵好的面團(tuán)加入泡打粉，和均勻后加蓋再餳上10分鐘； 13.面團(tuán)餳發(fā)好后排氣揉成光滑的面團(tuán)； 14.搓成長條后，切成適量大小的劑子； 15.搟成圓片后包入準(zhǔn)備好的叉燒餡料； 16.包好后，餳上十分鐘； 17.燒鍋開水中，大火蒸八分鐘； 18. 關(guān)火后不揭蓋燜上一分鐘， 這樣熱氣騰騰的叉燒包就做好了。 6.馬拉糕  材料：低筋面粉50g，細(xì)砂糖40g，豬油30g，奶粉10g，牛奶50g，雞蛋2個(gè)，泡打粉 做法： 1.準(zhǔn)備好材料 2.打散的雞蛋液加入白砂糖攪拌至糖融化 3.牛奶煮沸，然后慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌均勻 4.篩入低筋面粉跟奶粉，攪拌至無顆粒，然后靜置20分鐘 5.再加入泡打粉，拌勻 6.豬油隔熱水融化后再加入面糊中，拌勻 7.面糊倒入模具中，再靜置10分鐘使其消去小泡泡 8.電磁爐燒開水后放進(jìn)去蒸20分鐘，出鍋后取出放涼即可享用 9.吃的時(shí)候淋上煉奶會(huì)更美味哦 7.椒鹽烤饃片  材料：饅頭2個(gè),椒鹽粉 做法： 1.饅頭兩個(gè)，切成片。 2.取適量椒鹽粉，倒入平盤里，使用平盤是為了方便下一步蘸饅頭片。（喜歡燒烤味的可以用孜然粉哦） 3.椒鹽粉用溫水化開攪勻，將饅頭片在椒鹽水里快速蘸下，兩面都蘸，千萬別讓饅頭片吸飽水分哦。 4.錫紙刷少許油防粘，將饅頭片碼放整齊，沒用完的椒鹽水稍稍靜置，倒掉水分，將沉底的椒鹽用手指抹在饅頭片上，入烤箱中層，180度約15分鐘。 5.烤好的饅頭片非常酥脆，裝盤后配上火腿片、煎蛋和粥，孩子的早餐搞定！   回復(fù)下邊的關(guān)鍵詞，主婦快餐的小編，就會(huì)在第一時(shí)間回復(fù)相關(guān)的菜譜給您！ 1、年夜飯 | 水果拼盤 2、早餐 | 午餐 | 晚餐 | 兒童餐 | 孕婦餐 | 月子餐 3、電飯鍋 | 火鍋 | 餃子 | 面條 | 饅頭 | 餅 | 窩窩頭 | 包子 | 餛飩 | 米飯 | 粽子 4、酸辣粉 | 粥 | 湯 | 油條 | 西瓜 | 飲品 | 涼皮 5、豬肉 | 紅燒肉 | 排骨 | 雞 | 雞蛋 | 雞爪 | 雞翅 | 鴨 | 魚 | 蝦 | 羊肉 | 牛肉 | 螃蟹 6、土豆 | 豆角 | 豆腐 | 茄子 | 黃瓜 | 苦瓜 | 秋葵 | 白蘿卜 主婦快餐：zhufukuaican 要想抓住男人的心，就先抓住男人的胃！家，就是等他（她）一起回家吃飯！ |
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