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五香海帶絲的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2017-02-14

五香海帶絲的做法詳細介紹

更新于：2015-3-20 18:40:49
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五香海帶絲的簡介及特色

咸中有甜，美味可口，具有軟化血管之功效。
菜系及功效：家常菜譜

五香海帶絲的制作食材：

海帶4000克，鹽100克，味精10克，醬油700克，五香粉30克，白糖200克，酒40克，姜10克。

五香海帶絲的做法詳細步驟

1、將海帶洗凈，切成絲，下鍋用沸水煮20分鐘后，撈出，再用清水清洗，而后曬干；

2、再把曬干的海帶絲和各種調(diào)料在盆內(nèi)一起拌勻，然后裝缸，泡腌10天左右即可食用。

≮美食關(guān)鍵≯
用清水洗海帶絲時，大約需24小時，而且還要換水2-3次，以去掉過大的咸味和表面的鹽硝。

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