即使它的氣味大

茼蒿貌不驚人，但是功效確實挺強(qiáng)大，營養(yǎng)卻非常豐富

又稱“皇帝菜”哦~在古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以有了此名。

茼蒿菜又名皇帝菜、蓬蒿菜、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、義菜(鵝菜)、 茼蒿艾菜、

打妻菜、艾菜、花冠菊，是一種菊科、春**族、花環(huán)菊屬、菊目植物。葉互生,長形羽狀分裂,

花黃色或白色,與野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,莖葉嫩時可食,亦可入藥。

茼蒿菜花

茼蒿菜花

中醫(yī)認(rèn)為，原本作為觀賞植物的茼蒿，除莖葉嫩時可食外，根、莖、葉、花都可入藥，有清血、養(yǎng)心、降壓、潤肺、清痰的功效。

茼蒿菜

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，茼蒿含有13種氨基酸，豐富的維生素，較高量的鈉、鉀等礦物鹽，以及一種揮發(fā)性的精油和膽堿等物質(zhì)，具有安神健腦、消腫利尿、清肺化痰、預(yù)防便秘、促進(jìn)食欲、美化肌膚功效。尤其是對于老年人易水腫、食欲差、腦袋暈脹、血壓不穩(wěn)有特別好的調(diào)理作用。

茼蒿炒蛋

茼蒿燉豆腐

茼蒿丸子

茼蒿菜

今兒咱也來吃吃這皇帝才能吃的菜!

來源：網(wǎng)絡(luò)