醋蛋液一個流傳了1800多年的寶貴藥方，醫(yī)圣張仲景在 《傷寒論》中就已經(jīng)記載了醋蛋液。到了明朝的時候，醋蛋液就更加流傳了，皇后妃子們用它來消除雀斑，王公大臣們用它來保持j精力充沛。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)：醋蛋液具有降血壓、軟血管、化痰祛濕、舒經(jīng)活絡(luò)等作用。

一般情況下，一個雞蛋泡出來的雞蛋液可以分7-10天喝完，喝到最后一天的時候會剩下一個蛋膜，可以取出來嚼碎了咽下去，對預(yù)防三高、心腦血管慢性病 有很好的作用。