立冬:立字解見前,萬物收藏也 小雪:雨下為寒氣所薄凝而為雪 飲食上應(yīng)謹記少食生冷,多吃一些溫?zé)嵫a益的食物,宜多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,如:烏雞、鯽魚,多飲豆?jié){、牛奶,多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。 冬季為腎經(jīng)旺盛之時,而腎主咸,心主苦。在冬天少食用咸味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補益心臟,增強腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。 冬季是呼吸系統(tǒng)慢性病的高發(fā)季節(jié),在養(yǎng)腎同時,堅固到以藥養(yǎng)肺,選擇生津潤肺的中藥。西洋參、太子參、沙參、麥冬、石斛、百合、杏仁、天花粉、蘆根、白木耳、黑木耳、龜板、鱉甲、地黃等都是滋養(yǎng)肺陰的藥物,一定要咨詢醫(yī)生,切不可自行滋補。 中醫(yī)認為,冬為陰令,冬主收藏。所以冬季養(yǎng)生,注重陰之收藏及睡眠質(zhì)量的提高。常按完骨穴、印堂穴、足三里穴、三陰交穴、涌泉穴五穴有助睡眠。 立冬、小雪節(jié)氣交替間,容易出現(xiàn)呼吸疾病。使用加濕器時要定期清理。。而且不要買很厚的纖維制作的保暖內(nèi)衣,這些內(nèi)衣不利于發(fā)汗,應(yīng)挑棉質(zhì)的薄內(nèi)衣。 冬季會進補 上山能打虎 冬季咸味吃多了,會使本來就偏亢的腎水更亢,從而使心陽的力量減弱,所以應(yīng)該多吃些苦味的食物,以助心陽。 殺雞宰鴨、烹羊宰牛,加入當歸、人參燉食,是很多地方抵御冬天的嚴寒補充元氣的辦法。 另外,山藥、大棗、鴿蛋、枸杞、松子、羊奶等可常吃,以補虛滋腎、養(yǎng)血潤燥;用鮮菇雞湯、銀耳紅棗羹、核桃粥等進行小補,也很合時宜。 冬為陰令,冬主收藏。早臥晚起是冬季睡眠養(yǎng)生的要領(lǐng)。建議每天亥時(21~23時)休息,爭取在子時(23時至次日1時)入睡,最能養(yǎng)陰,睡眠質(zhì)量也最佳,能獲得事半功倍的養(yǎng)生效果。 建議室內(nèi)溫度還是宜控制在18~22℃,切忌緊閉門窗,要常開窗換氣,保持室內(nèi)空氣新鮮。 北方地區(qū)的冬季天氣寒冷,進補宜大溫大熱之品,如牛、羊肉等。 長江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較北方要溫暖得多,進補應(yīng)以清補甘溫之味為主,比如雞、鴨、魚類。在我國南方,人們在立冬愛吃些雞鴨魚肉,如臺灣立冬街頭的“姜母鴨”,就是不錯的選擇。 地處高原山區(qū),雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、木耳、冰糖為宜,比如做一道冰糖燉雪梨就是不錯的膳食。 |
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