“這個蒜香排骨時用烤箱烤出來的，但是口感味道卻比蒸的還鮮嫩。因為過程用錫紙包住了，水分不會過分流失，烤完之后還有濃香的肉汁，澆淋飯上會超級好吃哦。年中燉排骨太膩的話可以試試這個，絕對開胃哦

By 愛生活的饞貓 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 一字排 3根
• 鹽 1克
• 白胡椒粉 3克
• 熱炒鮮露或醬油 10克
• 蒜末 30克

做法步驟

1、排骨洗凈切小段

2、放入蒜末

3、倒入熱炒鮮露

4、加入白胡椒粉和鹽

5、抓勻，蓋上保鮮膜腌制40分鐘左右

6、放在錫紙里面

7、包好放入烤盤，烤箱上下火190度，放入中層烤制30分鐘即可

8、一邊烤滿屋子都是香味兒在串~，出爐即可開吃，小心燙嘴

9、成品

小貼士

錫紙的亞光面包住食物哦

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