在山東地區(qū)很多的野山坡里，經(jīng)常會看到一種野生的酸棗樹，這種酸棗樹不同于我們常見的大棗樹。野酸棗樹是山東地區(qū)的一種特產(chǎn)植物，只能長一人多高，而且喜歡生長在懸崖溝壑的旁邊，渾身更是布滿棘針。

但野生酸棗樹渾身的價值都是極高的，尤其是每年四月底剛剛生長出來的酸棗嫩芽，其藥用價值更是不可估量，最顯著的功效就是治療常年的頑固性失眠，尤其對神經(jīng)性的失眠，比如神經(jīng)衰弱、焦慮、抑郁、植物神經(jīng)紊亂等引起的失眠更是百試百靈。下面就讓我們看看酸棗芽的功效。

補肝膽，益肝氣，除虛煩，安心神，治心悸，怔忡，不眠多夢，神魂不安等。

補充維生素，提高免疫力。

鎮(zhèn)定、養(yǎng)心安神，治失眠作用。

鎮(zhèn)痛抗驚厥，降溫作用。

可使燒傷引起的皮膚損害有加快恢復(fù)的作用。

降低血液中脂肪密度——降脂作用。

酸棗芽茶制作過程簡述

適時采芽

加工酸棗葉茶以嫩葉和芽為佳，采摘時間每年五一最好，必須當(dāng)天采摘當(dāng)天炒制。

嫩芽挑選

采回來的嫩芽要先進(jìn)行清洗，除去表面塵土等污染物，然后將水分晾干。

適度殺青

殺青時鍋溫控制在200℃左右，方法與制茶殺青類似。

合理揉捻

揉時按“輕—重—輕”要求向一個方向推滾，用力要適當(dāng)。

及時炒制

炒制分初炒和復(fù)炒。以文火加熱，攪拌用力均勻，炒至葉燙手為度。

烘干提香

炒制后需高溫提香，方可提煉出酸棗芽的清香。

包裝貯存

將經(jīng)復(fù)炒的茶葉攤涼后，除去其中的碎末、鮮片等雜物，裝入鋁箔袋，陰涼干燥保存即可，可保存三年以上。

品飲方法

溫水洗杯，取2克茶葉，沖泡時先少量溫水進(jìn)行浸潤泡一分鐘左右即可飲用。

用量：茶葉與水的比例約1：50.

水溫：水溫在80℃-90℃助眠效果最佳。

水質(zhì)：山泉水為佳。

茶具：透明玻璃杯或白瓷茶具為宜。

儲存方法：干燥、冷藏、無氧，避光保存。

⊙注：本文內(nèi)容僅為普及中醫(yī)常識，想知道如何辨別普通的大棗芽和真正的野生酸棗芽，以及如何找到真正的野生酸棗芽，可以添加作者微信號: suanzaoya(常按可復(fù)制)了解更多常識哦！如果您有疑問，歡迎留言哦！祝各位早日找回久違的安眠~