指導(dǎo)專家

吳 晞 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院內(nèi)分泌科

高 珊 北京朝陽醫(yī)院西院內(nèi)分泌科主任

龔雄輝 北京大學(xué)首鋼醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師

每個治療糖尿病的內(nèi)分泌科醫(yī)生都有另外一個身份，那就是糖尿病知識的宣傳大使。

生活中，他們可都是預(yù)防糖尿病的達人！學(xué)會他們的妙招，你也能遠離糖尿病。

上期小編已經(jīng)分享了他們的運動招(原來，這些大醫(yī)生每天也在防糖尿??！學(xué)會他們的妙招，你也能遠離糖尿病~)，這期給大家?guī)淼氖谴罂У娘嬍称?/p>

少吃大米多吃雜糧

吳晞：華山醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師

在飲食方面，吳晞醫(yī)生的建議是晚餐盡量要控制，早餐盡量吃的豐盛一些，每天要增加一些水果和蔬菜。

吳醫(yī)生說，平時在烹飪的時候，我也是會給家人建議的，告訴他們哪些食物或者烹飪方式會增加患糖尿病的風(fēng)險。

現(xiàn)在我們家高溫烹調(diào)已經(jīng)很少了，也就是偶爾會有用煎炸方式烹調(diào)的食物，大部分是煮蒸等方式，現(xiàn)在家里熬湯也會很多。

現(xiàn)在粗糧更多的出現(xiàn)在我們家的餐桌上，比如燕麥、蕎麥的面包，這些粗糧還可以與大米一直蒸，效果也是不錯的。

新鮮的蔬菜，在我們家每人每天一斤是可以吃到的，肉類在家里出現(xiàn)的次數(shù)已經(jīng)不多了。

吳醫(yī)生說，我母親反應(yīng)現(xiàn)在家里的飯量明顯下降，原來買10斤米不到一個月就吃完了，現(xiàn)在這么多大米起碼要吃一兩個月，大米消耗下降但是雜糧類和薯類的消耗卻上升了，這也算是我們家控制體重的方式吧。

控制熱量很重要

高珊：北京朝陽醫(yī)院西院內(nèi)分泌科主任

運動很重要，但飲食更為關(guān)鍵。控制每天的總熱量是關(guān)鍵，還有要限制高糖食品、高油食品和垃圾食品。

按照一日三餐的規(guī)則吃飯，建議大家一定不要吃的太多太飽，三餐之間可以選擇加餐。

高主任提示，中國人吃主食已經(jīng)吃的過多了，要注重吃全谷物、豆類食品。

快速加工的麥片、豆奶粉等是沒有好處的，還是要多吃天然谷物，不要吃那些加工過的素食食品。

高主任說，平時我在家里做飯時會在大米中加一些谷物，粥里加入蕓豆等豆類，吃這些食物還是非常有營養(yǎng)的。我很在意自己的飲食，會嚴格控制每天的熱量攝入。

平時會關(guān)注自己的體重情況，我一直都保持著很穩(wěn)定的體重，在我這個年齡段的醫(yī)生里，我的體重算控制的相當(dāng)不錯的。

高珊主任提示大家，普通人要注意自己的體重、監(jiān)控腰圍，建議45歲以上的人群要定期去醫(yī)院篩查糖尿病、高血壓等心血管疾病。

肥胖人群、有家族糖尿病史的人群應(yīng)該從20多歲就應(yīng)該開始要篩查糖尿病風(fēng)險了。

清淡為主少脂低鹽

龔雄輝：北京大學(xué)首鋼醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師

在飲食上，龔雄輝醫(yī)生說，我如果在家做飯，放油的量會很少。主食一般吃的也不多，綠色蔬菜類的食物會大量出現(xiàn)在餐桌上。

雖然我沒有糖尿病，但有肥胖的家族史，所以會參照糖尿病的飲食習(xí)慣來構(gòu)建我的飲食結(jié)構(gòu)。

龔雄輝醫(yī)生講到了他是如何把糖尿病的小知識傳遞給身邊朋友的，我平時會建議沒有糖尿病的家人朋友，要以清淡的飲食為主，要少脂低鹽，總熱量還是要控制的。

別人不一定完全聽你的建議，但這種宣傳方式還是有一定效果的，可以改變身邊人的飲食習(xí)慣。

我身邊有朋友是西北人，他從小的主食就是一碗面，以碳水化合物為主。聽我說了以后，他也在慢慢改變，中午或者晚上吃飯就不只是一碗面了，還會增加青菜等其他的東西。

在預(yù)防糖尿病上，除飲食和運動之外，龔雄輝醫(yī)生還提到了每個人的情緒、工作環(huán)境也是很重要的，當(dāng)一個人抽煙喝酒、生活壓力很大的時候，他也是容易得糖尿病的。

謝謝收聽,若想了解更多控糖知識，歡迎關(guān)注微信公眾號：糖來糖往，或搜索jksb2016,了解更多健康內(nèi)容！

本期實習(xí)編輯：田超