枸杞子的功效

枸杞子藥性甘平，既不寒涼也不溫?zé)?，服用后不?huì)上火傷陰傷津，也不寒涼傷陽(yáng)，既是食品又可做藥品。

• 其藥性走肝經(jīng)、腎經(jīng)，能滋補(bǔ)肝腎、益精明目，常應(yīng)用于肝腎陰虛及早衰證，如精血不足所致的視力減退、眩暈、腰膝酸軟、遺精早泄、耳聾、牙齒松動(dòng)、頭發(fā)早白、失眠多夢(mèng)；

• 也用于肝腎陰虛的潮熱盜汗、消渴方劑中的配伍，例如，配熟地、山藥、山茱萸、菊花、澤瀉、茯苓、丹皮治肝腎陰虛，配懷牛膝、菟絲子、何首烏等補(bǔ)肝益精。

• 枸杞子有促進(jìn)和調(diào)節(jié)免疫的功能；能提高血中睪酮水平，起強(qiáng)壯作用；能促進(jìn)造血功能，對(duì)正常人也有提升白細(xì)胞的作用；

• 另外，它還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝、降糖、降血壓等。

枸杞子的選購(gòu)

1. 注意干果顏色 正常的干枸杞子顏色呈淡暗紅色，不鮮艷，但凡鮮艷欲滴、紅艷艷的干枸杞子不要選購(gòu)。

2. 注意干果形狀 干枸杞子大多呈扁長(zhǎng)橢圓，兩頭尖，如寧夏、甘肅、青海的干枸杞子就是扁長(zhǎng)橢圓的，當(dāng)然間中有極個(gè)別是圓滿(mǎn)粒形的，但比例極少。

3. 注意霉變爛果 枸杞子中凡有變黑、變黃的則不夠純，有些商家會(huì)混裝不合格的枸杞子出售。

4. 注意混裝商品 干枸杞子大小不一，尤其小枸杞子占比過(guò)大，則是不合格的。防止表里不一市面上很多枸杞子標(biāo)明是寧夏產(chǎn)，但實(shí)物往往不是寧夏枸杞子，或摻雜了其它產(chǎn)地的枸杞子。

選購(gòu)枸杞子可采取以下方法：

• 手測(cè)法：抓一把干枸杞子用力緊捏，然后松開(kāi)，如果緊捏后各顆粒粘在一起，就不是正宗寧夏枸杞，如果很容易分開(kāi)則是寧夏枸杞。但要注意手心不要潮濕。

• 目測(cè)法：寧夏枸杞個(gè)頭不大，但是肉厚，果臍處有明顯的白點(diǎn)；青海枸杞個(gè)頭大，糖分高，肉質(zhì)不如寧夏枸杞飽滿(mǎn)。

• 聞味法：寧夏枸杞有一股淡淡的香味，其它地方的枸杞基本沒(méi)有。