很多酒友都希望能買到一瓶好酒，那么當我們拿到一瓶酒或者端起一杯酒的時候該如何來判定手上酒的一個好壞呢，今天我就來和大家聊聊關于“品酒”的話題。

要想品好一杯酒，能夠判斷酒的質(zhì)量，首先我們要學會品酒的基本步驟，現(xiàn)在我就將非常經(jīng)典的品酒方法分享于大家，簡單的說分為一看，二聞，三嘗，四評：

一看：是指主要看酒的顏色是（微黃）無色清亮透明，是否有懸浮物，或者沉淀物，優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒是無色或者微黃的，無懸浮物，無沉淀物。

二聞：將鼻子和酒杯距離1-3厘米，吸氣不能過猛，不能忽大忽小， 只能對酒吸氣，不能呼氣，聞酒香，聞是否有雜味。

三嘗：每次入口0.5-2毫升酒使酒布滿石面，仔細辨別酒的味道，酒下咽后，立即張口吸氣閉口呼氣，辨別酒的后味，看后味長短，品酒一般不超過三次，每次品酒后用水漱口在品，防止味覺疲勞。

四評：經(jīng)過觀色，聞香，口嘗后，在對酒的風格進行綜合評價。

酒始于智者，后世循之，以之成禮，以之養(yǎng)老，以之成歡！做一個有酒有故事之人，品酒，聊酒，交天下友，想聊更多酒的話題請加個人微信：gzyantaijiuye