說到愛酒之人，我國歷史上的名人真不少，他們可都是我國酒文化歷史上免費的白酒“代言人”。
　　李 白

　　李 白
　　李白斗酒詩百篇，
　　長安市上酒家眠。
　　天子呼來不上船，
　　自稱臣是酒中仙。四句詩刻畫出大唐“醉八仙”之一的詩仙——李白，無論是言談舉止還是詩歌風格，都跟酒神的歡歌形象非常吻合。按照詩圣杜甫所言“李白斗酒詩百篇”的投入產出計算，李白代言酒文化，可以表明酒對于詩歌、文學的價值是難以估量的。
　　蘇 軾

　　蘇 軾
　　蘇軾是一個酒量很小的人，早年不能飲酒，后來經過學習，能飲一點兒，但酒量始終不大。一次有人送他一瓶好酒，他獨飲一杯之后，便“醺然徑醉”——《與賈耘老》，又有詩云“三杯軟飽后，一枕黑甜馀”——《發(fā)廣州》，可見也就一兩杯的量。可貴的是，蘇東坡酒量小但喜歡飲，所以常常醉，醉后又能寫出《飲湖上初晴后雨》、《水調歌頭》之類的優(yōu)秀詩詞，比起李白，蘇東坡顯然是低酒耗的大詩人，既合乎古今利潤最大化的經濟學原則，又合乎當今環(huán)保節(jié)能低碳的時尚理念。
　　李清照

　　李清照
　　“東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖”——《醉花陰》
　　“昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒”——《如夢令》
　　“險韻詩成，扶頭酒醒，別是閑滋味?！薄赌钆珛伞?br>　　“三杯兩盞淡酒，怎敵他曉來風急”——《聲聲慢》……一個多愁善感、人見人憐的女性詩人借詩