1、老人軟化血管應(yīng)多吃的蔬菜

1.1、大蒜

大蒜有明顯的降指功效,能消除血管中的脂肪,是治療動(dòng)脈硬化的良藥。

1.2、芹菜

芹菜可以降血脂眾所周知,芹菜中含的芹菜堿還可以保護(hù)心血管,而且芹菜葉也可以吃,葉子維生素C比莖還高。

1.3、香菇

香菇是一種核酸類的物質(zhì),可以預(yù)防膽固醇的產(chǎn)生,防止血管變脆和動(dòng)脈硬化,對(duì)于預(yù)防心血管的產(chǎn)生有積極作用。

1.4、洋蔥

洋蔥中含有前列腺素A,能使血管擴(kuò)張,降低血管黏度,同時(shí),還含有硫氨基酸和二烯丙基二硫化物,有降血脂和抗動(dòng)脈硬化的作用。

1.5、玉米

玉米的脂肪中的不飽和脂肪酸,其中亞油酸的含量達(dá)60%以上,對(duì)于人體內(nèi)膽固醇的代謝有幫助,同時(shí)減少血管中膽固醇的積累,達(dá)到軟化動(dòng)脈血管。

1.6、海帶

海帶的營養(yǎng)價(jià)值很高,具有藥用價(jià)值,含有水溶性纖維,可以預(yù)防血管阻塞,促進(jìn)膽固醇排出,也可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。

1.7、西紅柿

不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍,而且還含維生素蘆丁,它可提高機(jī)體氧化能力,消除自由基等體內(nèi)垃圾,保護(hù)血管彈性,有預(yù)防血栓形成的作用。

2、老人軟化血管應(yīng)多吃的水果

2.1、蘋果

不管怎么樣,每天吃一個(gè)蘋果總沒錯(cuò),蘋果中含有類黃酮、鉀、維生素C、維生素E、糖果酸等成分,可以使體內(nèi)的脂肪分解,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有作用。

2.2、棗

棗含有相當(dāng)豐富的維生素C和維生素P。維生素P能夠防治出血性疾病。

2.3、山楂

山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動(dòng)脈粥樣硬化,還能增加心肌收縮力,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管。

2.4、獼猴桃

含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素,除了可以快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物,預(yù)防便秘外。還可以預(yù)防結(jié)腸癌。

3、老人軟化血管應(yīng)多吃的其它食物

3.1、蕎麥

蕎麥含有豐富的維生素E、可溶性膳食纖維、煙酸和蘆丁(蕓香甙)。蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血的作用。

3.2、蜂蜜

蜂蜜具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老等功效,它富含維生素B2、B6、C、K、胡蘿卜素,可以改善冠狀血管的血液循環(huán),防止血管硬化。

3.3、核桃

核桃除了對(duì)大腦智力有幫助,還含有豐富的亞油酸,可以防止動(dòng)脈硬化。

老人軟化血管怎樣飲食

1、老人軟化血管多吃富含精氨酸的食物

富含精氨酸補(bǔ)腎益精食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子一氧化氮的合成,減少血管損傷。

2、老人軟化血管多吃富含葉酸食物

若膳食中缺乏葉酸及維生素B6和維生素B12,會(huì)使血液中高半胱氨酸水平升高,易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成而補(bǔ)充葉酸對(duì)降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用。

3、老人軟化血管多吃堅(jiān)果類

杏仁、花生等堅(jiān)果富含對(duì)心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。每天吃1/3杯干豆能使心臟病再次發(fā)作的概率減少38%。

4、老人軟化血管多吃魚類

魚類比大多數(shù)肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低,特別是海魚,其ω-3脂肪酸含量較高,能增加血液中“好”的膽固醇,協(xié)助清除“壞”的膽固醇。

5、老人軟化血管多吃天然抗凝與降脂食物

攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風(fēng)。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。

老人軟化血管食療方法和禁忌

1、老人軟化血管食療方法

1.1、澤瀉山楂粥

澤瀉20克,鮮山楂50克,粳米100克。將澤瀉研成細(xì)末,將山楂去核、搗成泥狀,然后將澤瀉末與山楂泥和粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。

1.2、澤瀉荷葉粥

澤瀉、枸杞子各15克,鮮荷葉1張,小米100克,白糖適量。將澤瀉研成細(xì)末,將荷葉洗凈、去掉荷葉的蒂及邊緣待用。先將澤瀉末、枸杞子和小米一起入鍋,并加入適量的清水,然后將荷葉蓋在鍋中的水面上,加熱煮粥。

1.3、枸杞雞蛋羹

雞蛋2個(gè),枸杞子、海帶絲各15克,食鹽適量。將雞蛋打入碗中,加入枸杞子和海帶絲后加適量的清水和食鹽攪勻,入鍋蒸熟即可。此羹可每日吃一次,應(yīng)連吃3個(gè)月。

2、老人軟化血管的飲食禁忌

2.1、忌吃高膽固醇食物

高膽固醇食物如動(dòng)物內(nèi)臟、皮蛋等應(yīng)盡量少吃,特別是血漿膽固醇升高者,更應(yīng)嚴(yán)格控制,但要保證足夠的蛋白質(zhì)攝入量。

2.2、忌吃動(dòng)物油(豬油)

防治動(dòng)脈硬化應(yīng)多吃不飽和脂肪酸,要以植物油為主。因?yàn)閯?dòng)物油中主要為飽和脂肪酸,所以應(yīng)盡量少吃。