血管是生命的交通要道，一旦這些“道路”硬化結塊，甚至是“被堵”，可能會出大事！據(jù)最新版《中國成人血脂異常防治指南》，我國10個人中就有4個人血脂異常，而血脂異常與動脈硬化有著密切關系。那么，有哪些食物能給血管“洗洗澡”呢？

①燕麥、蕎麥、核桃含有亞油酸，可軟化血管，防治動脈硬化的發(fā)生。

②黑木耳常和蔥、蒜一起食用可緩解冠狀動脈硬化。

③蜂蜜含有胡蘿卜素和維生素C、維生素K、維生素B等，能改善冠狀動脈的血液循環(huán)，防止動脈硬化。營養(yǎng)養(yǎng)生學家主張中老年人以蜜代糖是有道理的。

④含維生素P的食物，如大棗、紫茄子、西紅柿、芹菜、葡萄、野生刺梨等，可以軟化血管。

⑤紅薯，是多糖和蛋白質的混合體，可降低血中膽固醇的含量，防治動脈硬化。許多百歲老人的常年食品中多有紅薯。

⑥魚。魚肉的脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，其中DHA、EPA這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂非常有好處。

⑦常喝茶。常喝茶有助增強血管柔韌性、彈性，尤其是綠茶，因為茶葉中含有的兒茶酸，能減輕血清膽固醇濃度和膽固醇與磷脂的比值。

但是，需要強調的是：食物軟化血管和藥物不同，要長期食用才能收到效果，或者說從青壯年起就應該從飲食上注意調配。有的人可能說我現(xiàn)在已經(jīng)有動脈硬化了，飲食防病已經(jīng)晚了。其實不然，養(yǎng)生保健何時起步都不晚，若能延緩動脈硬化的進程，延長壽命，也是不小的成績，若能減少粥樣硬化的斑塊，那就更好了。

PS：下表詳細列舉了疏通血管、軟化血管的食物，共參考：