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你是不是家里也經(jīng)常準(zhǔn)備吐司呢？但是，總是那幾樣有沒有吃膩？今天就來(lái)學(xué)學(xué)三明治的N種吃法~ 雞蛋芝士烤土司 Step 1：在距面包邊約1.5cm處用刀劃一個(gè)正方形（要注意不能切到底哦~） Step 2：把正方形范圍內(nèi)的面包壓扁，形成一個(gè)凹槽； Step 3：在凹槽中倒入鮮雞蛋一枚； Step 4在蛋清和面包之間撲上一層Mozzarella芝士碎（如果沒有芝士碎也可以DIY） Step 5：烤箱預(yù)熱180度，把Step 4的成品放在鋪好錫紙的烤盤上，然后送入烤箱上下火烤大約10分鐘。（溫度和時(shí)間需自己掌握，看到芝士融化即可）
吐司Pizza 這道吐司Pizza非常適合用來(lái)消滅家里的食材，比如吃剩的香腸、蔬菜、冷凍玉米粒、罐頭什么的都可以隨便搭配烤來(lái)吃。不過(guò)謹(jǐn)記食材不要水分高的，不然包底就沒有那么脆了。
Step 5：烤箱預(yù)熱180度，將半成品放入鋪好錫紙的烤盤上，然后放入烤箱中層，上下火烤大約10分鐘即可食用。 火腿芝士三明治
— 準(zhǔn)備材料 — 蛋黃醬：100g 黑麥吐司片：6片 火腿切片：100g 生菜菜葉：200g 芝士片：3-5片 芥末：1湯匙 鹽：1g 黑胡椒碎：1g — 制作步驟 — 1. 取三片黑麥吐司片，在上面涂上一層蛋黃醬，再在上面放上火腿切片、芝士片和一半的生菜。把芥末、余下的蛋黃醬和鹽放入小碗中，混合均勻，備用。 2. 把混合好的醬料涂在余下的三片黑麥吐司片上，并把它們放在三明治的最上面，把醬料和肉菜都夾在中間。 3. 用鋒利的刀把面包邊全部切掉不用。按照自己的喜好把三明治分切成小塊，裝盤，可以用余下的生菜裝飾，在上面撒上黑胡椒碎即可。 雞肉橄欖芝士三明治 — 準(zhǔn)備材料 — 橄欖油：2茶匙 蛋黃醬：100g 綠橄欖：160g 煙熏雞胸肉：200g 芝士片：3-5片 原味吐司片：6片 檸檬汁：2茶匙 鹽：2g 黑胡椒碎：1g — 制作步驟 — 1. 把綠橄欖去核、切碎。把切碎的綠橄欖放入食品加工機(jī)中，倒入橄欖油，攪打成橄欖糊。把煙熏雞胸肉用手稍撕一下（也可以切成片）。 2. 將原味吐司片放入吐司機(jī)烤制1-2分鐘，直至表面微焦。 3. 把蛋黃醬、檸檬汁、鹽和黑胡椒碎放入大碗中，攪拌均勻，制成醬料。取3片原味吐司片，把橄欖糊涂在上面，再鋪上一層醬料，放上芝士片和處理好的雞胸肉，最后把余下的3片面包放在上面，把醬料和雞肉都夾在中間。用鋒利的刀把面包邊全部切掉不用，再把三明治切成自己喜歡的形狀，就可以享用了。 烤牛肉三明治 — 準(zhǔn)備材料 — 牛排：500g 紅葡萄酒：30ml 芝麻菜：50g 法棍：對(duì)半切開 迷迭香：15g 百里香：15g 橄欖油：2湯匙 鹽：2g 黑胡椒碎：2g 整粒芥末醬：3湯匙 — 制作步驟 — 1. 把迷迭香和百里香切碎，放入碗中，倒入橄欖油，浸泡15分鐘。把牛排放入盤中，倒入香草橄欖油，再倒入紅葡萄酒，調(diào)入鹽和黑胡椒碎調(diào)味，放入冰箱冷藏室，腌制至少2小時(shí)。 2. 扒板或煎鍋放在火上燒熱，把腌好的牛排放在上面烤制或用少許油煎制，每面煎1分鐘以后，每30秒將牛排翻一次面，這樣繼續(xù)加熱2-3分鐘，直至牛排成熟。 3. 把法棍切開，里面放入芝麻菜。 4. 再把煎好的牛排放在里面，涂上整粒芥末醬，即可享用。 — 小貼士 — 牛排可以依據(jù)個(gè)人口味，煎至里面呈現(xiàn)漂亮的粉色口感最好。 水瓜柳金槍魚三明治 — 準(zhǔn)備材料 — 蛋黃醬：200g 金槍魚：400g（瀝干） 全麥面包：半個(gè) 香菜：40g（切碎） 鹽：2g 黑胡椒碎：1g 橄欖油：1湯匙 罐裝水瓜柳：1湯匙 切碎的檸檬皮：1茶匙 茴香葉：20g（切碎） 生菜葉：50g — 制作步驟 — 1. 準(zhǔn)備食材。 2. 把水瓜柳從罐中取出，瀝干、切碎。把金槍魚、蛋黃醬、切碎的水瓜柳和檸檬皮、茴香葉碎、香菜碎、橄欖油、鹽和黑胡椒碎一起放入碗中，混合均勻。 3. 把全麥面包對(duì)半切開，取其中的一片，在上面涂上厚厚的一層金槍魚醬，再放上自己喜歡的生菜葉，最后，把另一片面包放在上面，把金槍魚醬夾在中間，食用時(shí)可以搭配沙拉，更加營(yíng)養(yǎng)美味。 香脆魚肉三明治 — 準(zhǔn)備材料 — 面包屑：50g 礦泉水：80ml 植物油：400ml（實(shí)耗30ml） 羅馬生菜：8片 蛋黃醬：150g 鱈魚柳：8條 米粉：100g 圓面包：4個(gè) 酸黃瓜：6根（切碎） 鹽：2g 黑胡椒碎：1g 水瓜柳：1湯匙 （切碎） 檸檬汁：1湯匙 — 制作步驟 — 1. 準(zhǔn)備食材。 2. 把蛋黃醬、酸黃瓜碎、水瓜柳碎和檸檬汁放入碗中，混合攪拌均勻，備用。 3. 把每片鱈魚柳上撒上一層米粉（多余的米粉抖掉）。把余下的米粉放入碗中，加入礦泉水，用鹽和黑胡椒碎調(diào)味，制成米粉糊。把面包屑放入盤中備用。 4. 鍋中倒入植物油，用中火加熱。把裹了米粉的魚柳放入米粉糊中，讓它均勻地裹上米糊。隨后，把魚柳放入裝有面包屑的盤中兩面粘一下，使魚柳表面都粘滿面包屑。 5. 把魚柳分批放入油鍋中，炸至外表金黃（約2分鐘左右），撈出瀝油。 6. 把圓面包切開，里面涂上酸黃瓜蛋黃醬，再夾上羅馬生菜葉和炸好的魚肉，趕快來(lái)一口吧！ — 小貼士 — 鱈魚一定要挑選品質(zhì)上乘的，這樣才更安全美味。 蟹肉黃瓜三明治 — 準(zhǔn)備材料 — 蛋黃醬：75g 熟蟹鉗：400g 檸檬皮碎：5g 嫩黃瓜：2根 原味吐司片：4片 三文魚籽：30g 鹽：2g 黑胡椒碎：1g — 制作步驟 — 1. 黃瓜切薄片，細(xì)香蔥切碎。把熟蟹鉗（最好是面包蟹的蟹鉗）中的蟹肉剝出，并把蟹肉與檸檬皮碎、蛋黃醬、鹽、黑胡椒碎一起放入碗中，攪拌均勻。 2. 把蟹肉醬涂在面包片上，厚厚地鋪上一層，然后再在上面擺上黃瓜片。 3. 用鋒利的刀把面包邊全部切掉不用。把面包片切成自己喜歡的形狀：長(zhǎng)方形或三角形，再在上面裝飾上三文魚籽和細(xì)香蔥碎，就可以分享了！ — 小貼士 — 使用這種小青瓜口感會(huì)更脆嫩，和海鮮搭配特別爽口。 吞拿魚粒青蘋果三明治 — 準(zhǔn)備材料 — 西芹：1根 金槍魚：1小塊 青蘋果：1個(gè) 嫩菠菜：1小把 法棍面包：1根 蛋黃醬：1湯匙 檸檬：1/3個(gè) 海鹽：1小撮 黑胡椒碎：1小撮 蒔蘿：1小把 — 制作步驟 — 1. 準(zhǔn)備食材。 2. 金槍魚切成0.7cm見方的小丁。 3. 青蘋果洗凈切片，嫩菠菜洗凈甩干，留嫩葉備用，西芹洗凈，用刨片器刨成薄片。 4. 蒔蘿切碎，檸檬榨汁并加入蛋黃醬中，然后加入海鹽、黑胡椒碎和蒔蘿碎拌勻。 5. 法棍面包斜著切成片，涂一層蒔蘿蛋黃醬，擺上各色蔬菜水果片，撒上金槍魚丁即可上桌。 — 小貼士 — 酸甜的蘋果帶來(lái)活躍的氣氛，在口中尋找金槍魚丁成了品嘗的一大樂趣。 - - |
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