|
平時(shí)呢,我還喜歡搗鼓一些好吃的小零食。 因?yàn)槲业募依锩嬗幸粋€(gè)吃貨老公,和一個(gè)小吃貨孩子。不放心讓他們經(jīng)常在外面買零食吃。所以我是十八般武藝都使盡了,樣樣必須精通啊!經(jīng)常會(huì)變著花樣做一些零食放在家里面! 這個(gè)花生糖非常的甜,我放的料挺多的,有芝麻花生,還有瓜子。非常的香脆。要少吃一點(diǎn)哦,不然很容易上火的呢! 圖片中可以看到,糖上都是 滿滿的料。想不好吃都難呢! 教程如下: 準(zhǔn)備的材料有:花生,瓜子米,芝麻,白砂糖?;ㄉ?。 花生米小火炒熟,去皮,壓成小塊。 分別把芝麻,花生米瓜子米用小火炒香脆即可。 鍋里倒進(jìn)少許的花生油, 油微熱的時(shí)候,倒進(jìn)適量的白砂糖,糖可以多放一些哦,糖倒進(jìn)去之后要不停的翻炒,不能停哦,直到糖在里面全部都融化,變成黃色即可。 火千萬不能大哦,要不然糖就焦了,那樣做出來的花生糖是苦的呢。(因?yàn)閿嚢璧倪@個(gè)過程不能停,所以這個(gè)步驟沒有拍圖。大家可以多看看文字。)糖炒好后,關(guān)火!立馬把瓜子花生米知芝麻全部倒進(jìn)去,不停的攪拌翻炒,直到每一棵花生米都沾上了焦糖,就可以了。 接下來就是裝盤了,我用的是方形的便當(dāng)盒,在便當(dāng)盒的里側(cè)刷上一點(diǎn)點(diǎn)油,方便脫模,把鍋里的花生糖全部都倒進(jìn)便當(dāng)盒里,用鏟子壓緊, 最后一步,切塊! 等到花生糖快到冷卻的時(shí)候,就是切塊最好的時(shí)候,千萬不要等花生糖全部冷卻才切哦,那樣的話已經(jīng)硬了,不好切的,花生唐有余熱的時(shí)候是最好切的, 切塊倒是沒有很多講究,自己喜歡怎么切就怎么切,切好之后放進(jìn)平時(shí)用的零食儲(chǔ)物罐就可以了, 這樣的話,可以保證零食干爽干凈,不會(huì)潮濕哦。 姐妹們,這個(gè)零食是不是非常簡(jiǎn)單呢? |
|
|