【健康專欄】腎病綜合征飲食應(yīng)該注意什么？

小毛頭書屋 2016-08-03

展開全文

【健康專欄】腎病綜合征飲食應(yīng)該注意什么？

原創(chuàng) 2016-08-02 王松腎病營養(yǎng)

近年來腎病綜合征的發(fā)病率越來越高，與之相關(guān)的很多問題被格外關(guān)注。比如腎病綜合癥的飲食，就是廣大患者非常關(guān)注的一個問題，怎樣吃喝才能促進(jìn)病情好轉(zhuǎn)呢？

首先，患者需要限制飲食中的鹽。腎病綜合征患者一般都有水腫，水腫可以很輕，局限在腳踝部；也可以很重，波及全身，出現(xiàn)陰部水腫、胸腔積液、腹水、心包積液等。因為高鹽飲食會加重水腫，所以要禁食臘魚、臘肉、火腿腸、咸鴨蛋、松花蛋、醬豆腐和各種咸菜?；颊呙咳整}攝入量不應(yīng)超過3克。烹調(diào)時如不用鹽，每日可用醬油5-10毫升(一般醬油4-5毫升中約含有1克鹽)。水腫明顯的患者應(yīng)該限制每日飲水量，如果水腫已經(jīng)消退且肌酐在正常范圍之內(nèi)，則可以正常飲水。

其次，飲食中蛋白質(zhì)要適量。腎病綜合征患者因尿液中丟失大量蛋白，造成血液中白蛋白遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正常水平。許多患者及其家屬，為了補(bǔ)充尿液丟失的蛋白和血中的白蛋白，會讓患者吃大量的牛奶、雞蛋、瘦豬肉、牛羊肉、雞肉、魚肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。而高蛋白飲食會加重腎小球的高濾過，增加尿蛋白的排出，形成惡性循環(huán)，損害腎臟。相反，也有部分患者聽信網(wǎng)上一些傳言，誤認(rèn)為腎臟病患者不能吃蛋白質(zhì)，所以完全素食，也不敢吃豆腐、豆制品等植物蛋白，導(dǎo)致嚴(yán)重營養(yǎng)不良。

其實對于腎功能正常的腎病綜合征患者，飲食中蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)與普通成人一樣，大約是0.8-1克/公斤體重/天，魚、肉、蛋、奶、豆制品都可以吃，這樣既不增加腎臟負(fù)擔(dān)，又可以避免營養(yǎng)不良，有助于腎臟病的康復(fù)。而對于腎功能異常的腎病綜合征患者，則要適當(dāng)限制飲食中蛋白質(zhì)的攝入量，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。

腎病綜合征通常都合并高脂血癥，為減輕高脂血癥對心血管系統(tǒng)的影響，應(yīng)少攝入飽和脂肪酸（動物油脂、人造脂肪）的飲食，而適量吃一些富含多聚不飽和脂肪酸（如植物油、魚油等）及富含可溶性纖維和維生素的飲食（如燕麥片、水果、蔬菜）。

本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊一鍵舉報。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：小毛頭書屋 > 《健康》

舉報/認(rèn)領(lǐng)