有時(shí)候家里準(zhǔn)備一點(diǎn)材料可以隨時(shí)做個(gè)快手菜，比如凍蝦和豆瓣醬。真心超級(jí)簡(jiǎn)單但是很好吃，就算是給客人做，也是絕對(duì)拿得出手的硬菜。

凍蝦解凍或直接用活的蝦。

豆瓣醬準(zhǔn)備好。

鍋里放油，然后放兩勺豆瓣醬。

過(guò)了幾十秒后就可以放蝦了。

如果想豐富一點(diǎn)口感，可以切個(gè)彩椒或青椒，取決于你家冰箱還有啥蔬菜。扔鍋里一起炒，炒蝦要快，不要超過(guò)一分鐘，大概最多三十秒就可以閉火。

擺盤(pán)，上面可以放點(diǎn)蔬菜做裝飾。

蝦超級(jí)嫩，超級(jí)好吃，而且不需要添加別的調(diào)料，豆瓣醬本身就很好了。

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