民宿一詞源自日本Minshuku。臺灣民宿的定義，是指當?shù)鼐用窭米哉臻e的房間，結合地域性人文、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。此定義明確了民宿的特質，也表明民宿與傳統(tǒng)旅館的差異。游客通過與當?shù)厝嘶樱瑏砹私猱數(shù)厣罘绞郊帮L土人情，這是一種以輕緩節(jié)奏來體驗泥土、大自然的人文生態(tài)生活。

臺灣民宿的繁榮，凝聚在一種叫“民宿精神”的狀態(tài)里。這種精神，微妙讓人贊嘆，是臺灣民宿成功的要義。今日，小編就帶大家一起來看看那些臺灣特色民宿。

在花蓮的森林里，有一棟全玻璃的小房子。春天花瓣落在枕頭邊，夏天螢火蟲伴著潺潺的溪水聲飛來。晚上躺在床上，一邊喝著啤酒，一遍看著玻璃屋頂上的星空。浪漫、唯美、隱居山間，這些都是回音谷的標簽！民宿共3樓，5間客房，每一間都是精品。

英倫風格的城堡坐落在太平洋海岸，花蓮斯圖亞特海洋莊園民宿就是這樣真實夢幻的存在！在一次歐洲旅游的經(jīng)歷中，民宿主人得知斯圖亞特王朝在英國歷史上的重要地位，回到家鄉(xiāng)后，他也決定親自打造屬于自己的城堡和王朝。

斯圖亞特民宿最大的特色是，清晨打開窗戶就可觀日出，絕美的海岸線盡收眼底。在這樣的歐式莊園城堡內欣賞海洋美景，可謂是頂級的視覺享受。

秋山居位于南投的北港溪畔，地處溪水與森林間，空氣極其清新，是一家頂級的溫泉度假民宿。民宿的創(chuàng)始人劉漢介先生，也是茶館『春水堂』的老板。或許您不太熟悉這間茶館，如果告訴您春水堂就是珍珠奶茶的發(fā)源地，你就知道有多厲害了。

秋山居民宿是仿唐風的中式建筑，日本庭園風格，占地超過3萬平方米。室外的露天溫泉可直接欣賞山嵐和溪水美景，而秋山居同樣繼承春水堂美食的特色，采用當?shù)厥巢模峁o菜單料理，您可在民宿內泡湯享用美食，徹底放松身心靈。

民宿僅提供11間客房，每間都是各自獨立，室內空間寬廣。值得一提的是，民宿主要招待12歲以上的客人入住，專注于特定的客群，提供低調奢華的享受。

老英格蘭莊園民宿是南投清境農(nóng)場的指標性建筑，也是引領清境周邊民宿吹起歐洲風的先驅，一座都鐸式英倫城堡建筑座落在海拔1700米的臺灣群山之間，讓人不注意也難。由于地勢很高，遠遠就能望見，夜幕降臨之后，在繁星點綴下，好似山中瑰寶，耀眼璀璨。

民宿主人羅先生，是軍旅出身，很難想像毫無建筑經(jīng)驗的他為了筑夢，花了將近10年，斥資9億新臺幣，繪制了2000多張設計圖，從英國運來300多個貨柜，打造出地標級的歐風城堡。雕塑噴泉、古典家具、藝術珍品、地毯裝飾...每個細節(jié)都還原了巴洛克式的精致美感。 

如果有幸到莊園入住，必須要體驗客房內的精心設計，華麗奢靡的內部陳設、高級音響的音樂享受、和Hermes品牌的沐浴用品，來場老英格蘭式的高調享受。 

歐莉葉荷城堡位于南投，是您到南投理想的下榻之處，您的旅途也將因此而與一份溫暖、一份感動不期而遇。

舒適度作為歐莉葉荷城堡所有客房的首要標準，一切設施都以此為目標，一定不會讓您失望。酒店客房簡單溫馨，清新自然卻又處處透露著酒店的用心。 

身兼美食家、設計師的林惠陽是民宿主人，藏在田園小路間自成一格的小天地。暖風吹動松枝下的風鈴、日光透過紗幔間的木椅，空氣中是原木和山林氣息，深處其中，仿若山林深處的另一個小家。

民宿共有四間獨棟木屋，木棧道、大藤椅、圓形的浴缸、手工的香皂...坐在門口的吊椅上，悠然感受遠離喧囂的寧靜與自在。 

民宿的料理融入了客家美食的獨特風味，下午茶里更滿是田園與香草的氣息。雨后清晨，在這里停留幾日，瓦爾登湖的嫻靜生活，當是如此~

『用謙卑的態(tài)度，寫下與自然共生的故事』，這是樹也Villa的經(jīng)營理念。民宿主人原是一家建設公司的老板，樹也Villa由自己的團隊設計興建，但必須以不能砍樹為原則。四年來，雖然讓設計師們傷透了腦筋，卻也讓樹也Villa造就了與自然共生的奇跡。在苗栗龍騰斷橋邊，建造了一座和山林融為一體的特色綠民宿。

被樟樹林環(huán)繞的樹也Villa，依地而建，僅提供四個房間，分別是晴川、醉月、樹泉和初日。每個房間都按照各自的特色而命名，聽見流水聲、沈醉于月光、與樹共枕眠、迎朝陽起床。如果您也愛好大自然，來到樹也必定會深刻感動。

環(huán)山圍繞的谷野會館，位於臺灣中部泰雅族的里冷部落內，是一座隱世的溫泉旅館。經(jīng)營者為了保護當?shù)氐拇笞匀簧鷳B(tài)，會館設計走低調簡約風。運用當?shù)刎S富的泉水、石材和森林資源，讓整個會館融于周遭的自然環(huán)境中，讓人有一種置身于山林中的感覺。

谷野會館還設有湯屋、大眾湯屋等設施，無論是室內溫泉湯屋或是戶外露天溫泉，都能欣賞到美麗的山景。

在浪漫的九份山城中，有座以全白色系打造的希臘風格民宿，她是2015年在臺灣當?shù)鼐W(wǎng)絡票選浪漫民宿的冠軍——水楠洞。

以希臘神話為主題的民宿，房間都是以神話故事眾神的名稱命名，并有不同的主題特色。由于面海和整片的落地窗，采光格外明亮，讓房間的每個角落都彷佛拍攝音樂錄影帶般的夢幻取景。

在九份金瓜石的景點內，除了體驗懷舊老街和昔日黃金城的風采，坐擁山城和海岸的夜景則是夜宿當?shù)氐囊淮筚u點。水湳洞Ample Villa絕佳的地理位置，以及全館都是面海景觀房，無論日賞晨曦或夜晚觀星都是一絕。

船帆石866Villa 在船帆石沙灘正對面，有著絕佳面海景觀。

船帆石866villa外墻有許多大型仙人掌植栽，充滿異國風情，私人隱私的設計也下足了功夫，受到許多網(wǎng)友及名人的喜愛。 

白砂15位于墾丁國家公園境內，屏153縣道的白砂灣附近，用綠林取代圍墻做劃界，避開嘈雜的街道和人群，低調卻有質感。

屏東的「白砂15」以奢華景致的頂級服務在同業(yè)中做出區(qū)別。原先是民宿主人的私人度假小窩，整體建筑成L型，L型凹面全由整面落地玻璃組成，坐在室內就能感受陽光灑入。民宿內所有家具皆由園內的原木制成，園區(qū)廣大、環(huán)境優(yōu)美，對外沒有招牌，若非專人帶領，很少有人可以發(fā)現(xiàn)這里別有洞天?？腿巳胱r以高爾夫車接應，再由私人管家載送至所屬Villa，極盡尊榮，也因此被選為最佳奢華民宿。

民宿屬于高級的私人別墅Villa，僅提供6間房型，分別是4間雙人Villa和2間四人Villa。每個房間都有寬廣而獨立的室外空間，保留極高的私人活動區(qū)域。民宿的位置還是觀賞夕陽最佳點，只要在房間陽臺就能將夕陽美景盡收眼底。 

如今民宿本身已經(jīng)成為了旅游的核心吸引力。經(jīng)過多年的發(fā)展，民宿本身已經(jīng)超越了住宿屬性，成為當?shù)芈糜蔚囊环N核心吸引力，甚至成為了臺灣的一種文化屬性。今天小編就跟著大伙來分享臺灣民宿何以如此興盛發(fā)達的幾個原因。

民宿的最核心的吸引力就在于原汁原味的鄉(xiāng)村風情。因此，民宿經(jīng)營者非常注重當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境保護，并將其與民宿巧妙地結合起來，使游客感受到真正的鄉(xiāng)村休閑生活，觀賞到最美的鄉(xiāng)間風景。

此外，通過保護當?shù)氐淖匀画h(huán)境，充分挖掘當?shù)氐臍v史文化資源，也使得臺灣的民宿獨具匠心，避免了產(chǎn)品同質化的問題。

相當一部分臺灣民宿主人是建筑師出身，大多具有小資情懷，因而非常重視臺灣的民宿建筑風格設計。從外觀設計、內部裝潢，到家具擺件等，都由主人精心挑選設計而成。因此，眾多民宿風格迥異，呈現(xiàn)出多彩的風格，極具差異性。

民宿講究“小而美”，大部分民宿主人更側重于與游客交朋友，商業(yè)化倒是其次。臺灣的民宿主人多半具有多元化的從業(yè)背景，建筑師、設計師、畫家、旅游達人等。豐富的從業(yè)背景使得民宿主人具有超多談資，與主人一起小酌一杯，暢談人生也算是一樂事。此外，大半的民宿從業(yè)者都具有十分小資的情調，會玩會聊會浪漫，跟隨民宿主人，能夠深入發(fā)現(xiàn)當?shù)氐乃泻猛嬷帲閲L當?shù)孛朗场?/span>

此外，民宿一般都會提供舒適的服務。對于大部分的民宿游客，主人一般都會安排車接車送，對游客提出的各種需求都盡量滿足。

不同的人群有不同的需求，臺灣民宿遍地開花，民宿主人根據(jù)自己的喜好及不同游客的需求，制定了許多極富創(chuàng)意、強調個性化的主題。如適合城市人群的農(nóng)莊民宿，針對親子游的童年民宿，異域風情的歐式主題民宿，適合休閑度假的溫泉民宿等。各式各樣的民宿給游客很大的選擇區(qū)間，可以根據(jù)自己的需求隨意選擇。

臺灣民宿經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)成為一個非常成熟的產(chǎn)業(yè)，臺灣觀光局的也對臺灣民宿的管理制定了相應的標準，對于黑心民宿給與嚴重的懲罰措施，確保民宿健康發(fā)展。

1、民宿協(xié)會大力支持，促進民宿產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

2、更新經(jīng)營理念，多元化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3、各民宿之間的互幫互助，避免惡性競爭。

4、與影視劇合作，提升民宿知名度。

長三角農(nóng)業(yè)規(guī)劃

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