由臺灣民宿看民宿旅游設(shè)計的發(fā)展來源:北京龍景園 時間:2016-01-27 15:11 作者:龍景園
“美麗中國”、“新型城鎮(zhèn)化”、“生態(tài)文明建設(shè)”、“讓居民望得見山,看得見水,留得住鄉(xiāng)愁”……一個個話題的呼之欲出,鄉(xiāng)村儼然成為社會發(fā)展的焦點,成為政府、企業(yè)乃至個體的一塊福地。伴隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進程的加快,我國休閑農(nóng)業(yè)與民宿旅游設(shè)計快速發(fā)展。據(jù)國家旅游局的最新測算,目前中國民宿旅游設(shè)計的年接待游客人數(shù)已經(jīng)達到三億人次,旅游收入超過400億元,占全國出游總量的近三分之一。而作為人們回歸自然的亮麗載體的農(nóng)家樂,也以星火燎原之勢遍地開花。民宿旅游設(shè)計發(fā)展到今天有成功可取之處,更有亟須解決的問題。本文通過民宿旅游設(shè)計經(jīng)典范例----臺灣民宿的發(fā)展,結(jié)合民宿旅游設(shè)計的發(fā)展現(xiàn)狀,提出一些相關(guān)的思考。
一、臺灣民宿旅游設(shè)計的興起與不走尋常路 臺灣民宿的創(chuàng)意起源于歐洲的B&B(Bed and Breakfast)式旅館,即提供住宿和早餐的家庭旅館。臺灣民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展始于二十世紀八十年代。當時很多旅游景區(qū)的住宿設(shè)施不足,當?shù)鼐用癖阕园l(fā)性的將閑置的房屋出租給游客使用。到了九十年代,臺灣農(nóng)業(yè)在加入世貿(mào)組織的沖擊下,不得不由傳統(tǒng)的耕作型向休閑農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。隨著休閑觀念在都市的流行,這種由農(nóng)民提供給游客吃住游玩的新消費品“民宿”開始流行起來,并開始由政府扶助在農(nóng)業(yè)區(qū)和原住民區(qū)域開設(shè)民宿。 臺灣的民宿在其發(fā)展中不走尋常路,其它地方相比有很大的不同,主要體現(xiàn)在民宿建筑、專業(yè)品質(zhì)服務、風景導覽等諸多方面,它和當?shù)氐娜宋?、自然景觀和生態(tài)特色融合在一起,本身成為旅游文化的一部分。人們在入住民宿的過程中,既能與主人一起體驗精致的山居生活,又能欣賞田園風光。同時,臺灣民宿通過鄉(xiāng)村觀光到鄉(xiāng)村休閑再到鄉(xiāng)村生活的發(fā)展軌跡把握了民宿旅游設(shè)計可持續(xù)發(fā)展的核心問題,才讓臺灣民宿成為民宿旅游設(shè)計的優(yōu)質(zhì)品牌。 二、民宿旅游設(shè)計的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題
如今,民宿旅游設(shè)計的主旋律仍是以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的民俗風情旅游,以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務農(nóng)采摘旅游和以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游等。而民宿旅游設(shè)計在其開發(fā)過程中普遍缺乏科學規(guī)劃,批量化、同質(zhì)化、文化內(nèi)涵缺失等現(xiàn)象讓民宿旅游設(shè)計走入了發(fā)展的誤區(qū),這種形式的民宿旅游設(shè)計便不再能輕易滿足當今人們的深層次需求。同時,在開發(fā)過程中對民宿旅游設(shè)計概念理解的片面化讓民宿旅游設(shè)計產(chǎn)品的豐度和深度大打折扣,多數(shù)民宿旅游設(shè)計產(chǎn)品未能真正體現(xiàn)民宿旅游設(shè)計的各個層面,有的甚至歪曲了民宿旅游設(shè)計的內(nèi)涵,影響了產(chǎn)品的吸引力。
三、對民宿旅游設(shè)計發(fā)展的建議
(1)民宿旅游設(shè)計應以人和自然為本 民宿旅游設(shè)計開發(fā)者在做民宿旅游設(shè)計產(chǎn)品時,過多注重短時間獲得最大利益,幾乎很少就人的行為與環(huán)境的出發(fā)點對建筑或者周邊環(huán)境設(shè)施融入深度設(shè)計,忽略了以人為本和以自然為本的重要性。這樣很容易就走入復制其他民宿旅游設(shè)計開發(fā)的老路,擴大產(chǎn)品同質(zhì)化問題,更重要的是這樣開發(fā)的民宿旅游設(shè)計產(chǎn)品是缺乏自我核心競爭力的。只有以人為本才能明晰人們真正的需求,從而帶給人們最深刻的體驗和最特別的感動。以自然為本會讓民宿旅游設(shè)計更具本真性,讓人們獲得真正的回歸自然之感,過上另一種層面上的“鄉(xiāng)村生活”。 (2)民宿旅游設(shè)計應走“小”“精”之路
正如臺灣民宿中大多數(shù)民宿規(guī)模都在5到10間之間,雖然房間的數(shù)量局限了民宿接待團體游客的能力,卻促進了主人與客人間的親密接觸,也便于主人對房間布置的創(chuàng)意和發(fā)揮,更增加了其吸引獨特消費習慣客源的魅力。因而,民宿旅游設(shè)計應走“小”“精”之路,這樣才能擺脫粗淺、缺乏內(nèi)涵的低端形象,打造優(yōu)質(zhì)品牌,讓民宿旅游設(shè)計的精品化成為現(xiàn)實,從而滿足不同層次的人們的需求。 (3)民宿旅游設(shè)計應與結(jié)合鄉(xiāng)村社區(qū)發(fā)展
民宿旅游設(shè)計發(fā)展與鄉(xiāng)村社區(qū)結(jié)合,民宿旅游設(shè)計便可以緩解開發(fā)過程中各自為政、質(zhì)量參差不齊、當?shù)鼐用駶M意度低的問題。因為有了鄉(xiāng)村社區(qū)的引導,當?shù)鼐用竦膮⑴c性得到了提高,這不僅有利于保護當?shù)厣鐓^(qū)的可持續(xù)發(fā)展,也可以很好的保護當?shù)鼐用裆罴爱數(shù)匚幕?,從而向游客展現(xiàn)真實而自然的鄉(xiāng)村生活,讓外來者很好地融入當?shù)氐泥l(xiāng)土風情。 隨著社會的日趨科技化,人們的回歸自然之心便更加強烈,民宿旅游設(shè)計的發(fā)展將獲得更大的空間。因而,合理把握民宿旅游設(shè)計的發(fā)展便極為重要。只有深層次地理解了民宿旅游設(shè)計的涵義,用心去做民宿旅游設(shè)計,才能讓民宿旅游設(shè)計在發(fā)展中獲得一片凈土。 |
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