健康功效：

雞蛋：潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
牛奶：富含蛋白質(zhì)
青椒：增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料：

高筋粉200克	雞蛋40克相克食物
牛奶70克相克食物	白糖30克相克食物
鹽2克	發(fā)酵粉3克
玉米油20克	蔥頭適量相克食物
青椒適量相克食物	玉米粒適量
小番茄適量	馬蘇里拉奶酪適量
沙拉醬適量	烤腸2個
番茄醬適量相克食物

菜譜做法：

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  1.所有面包原材料按牛奶，雞蛋，白糖，鹽，高筋粉，發(fā)酵粉順序放在一起拌成絮狀，雞蛋一個不要全部放入，留一點(diǎn)刷表面用，牛奶也不要一次全部放入，一點(diǎn)點(diǎn)加！

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  2.用抻拉方式揉面，二十多分鐘后放入玉米油繼續(xù)揉！

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  3.揉出薄膜狀態(tài)蓋上蓋或保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵！

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  4.發(fā)酵2.5倍大，發(fā)酵完成！

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  5.揉均排氣分成四個大小相同面團(tuán)！

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  6.放入錫箔碗里摁成圓片，用叉子插幾個眼，放入烤箱溫度35度進(jìn)行二次發(fā)酵，烤箱里放一碗開水！

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  7.四十分鐘后拿出外圈刷上雞蛋液，中間涂抹番茄醬或披薩醬！

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  8.披薩餡料切成自己隨意形狀，奶酪提前融化，烤箱180度提前預(yù)熱五分鐘！

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  9.切好的蔬菜烤腸擺在面包上！

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  10.撒滿馬蘇里拉奶酪！

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  11.沙拉醬裝入裱花袋擠在面包最上面，入烤箱180度烤二十分鐘！

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  12.二十分鐘后出爐晾涼脫模！

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  13.成品圖！

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  14.超大超好吃的面包披薩！

菜譜小貼士：

面粉的吸水量不同，所以如果是手揉面最好是牛奶不要一次全部加入，如果加多了會很黏手，黃油我怕吃多了不好改用的玉米油，至于加黃油還是玉米油隨自己口味，面包上的餡料也隨自己喜好隨意添加，時間隨自己家烤箱溫度所定，表面上色即可，當(dāng)然也不能烤太長時間，太長就會發(fā)干發(fā)硬口感不好了！