芪歸燉雞湯的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-07-19

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芪歸燉雞湯的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-27 09:30:45

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菜系及功效：美味粥湯

芪歸燉雞湯的制作食材：

小母雞1只(約1000g)，黃芪50g，當(dāng)歸10g，精鹽5g，胡椒0.5g。

芪歸燉雞湯的做法詳細(xì)步驟

1、活雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗凈。

2、黃芪去粗皮，與當(dāng)歸均洗凈待用。

3、砂罐洗凈，放清水400g，放入全雞。燒開后撇去浮沫，加黃芪、當(dāng)歸、胡椒，用小火燉2小時(shí)左右，雞肉同時(shí)加入精鹽，再燉2分鐘即可食用。

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