2016-07-13 下廚房 -- 芒果千層蛋糕 -- By 小肥鴨吖 做千層蛋糕，面皮成功就成功了一大半，此方能教你煎出的面皮完整平滑，絕不千瘡百孔，100%告別煎皮無能。冰淇淋口感的千層蛋糕適合在夏天與家人朋友共享，可以根據(jù)喜好做出多種口味，巧克力、抹茶、紅茶、各種水果，變著花樣吃個(gè)爽！ --用料-- 面皮： 黃油 30克 細(xì)糖 30克 雞蛋 2個(gè) 牛奶 250ml 低粉 100克 奶油夾餡： 淡奶油 250ml 細(xì)糖 10克 芒果 4個(gè) 吉利丁片 半片 --做法-- 準(zhǔn)備好材料，正好打發(fā)掉家里爸媽積存的東西，家里雞蛋很小個(gè)頭所以用了3個(gè)。 雞蛋加糖攪拌，加入面粉拌勻，加入融化的黃油，再加入牛奶，混合均勻過篩，即可入鍋煎皮。        |
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