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在這里和大家一起分享了【黑暗料理趙公子】的芒果千層蛋糕!希望大家喜歡哦!真的超級(jí)好吃~大家可以把芒果換成別的水果試試噢!
準(zhǔn)備好材料
1. 加入雞蛋和細(xì)糖,然后開始攪拌。
2. 蛋液里在家入面粉攪拌, 加入融化的黃油, 加入牛奶后均勻的攪拌, 最后再用過濾網(wǎng)過濾一遍。
3. 把奶油攪拌,打至不流動(dòng)。
4. 拿出平底不粘鍋, 用湯勺舀約30ml的面糊, 搖動(dòng)平底鍋攤勻, 小火煎10秒左右, 只需煎單面,面皮可脫鍋即可。
5. 把面皮冷卻一會(huì)兒, 再涂上奶油, 奶油不要鋪滿整個(gè)面皮, 周圍最好留一厘米左右。
6. 從下到上是每三層皮放一層芒果, 其他層放奶油(也可自己適當(dāng)調(diào)整)。
7. 放完芒果后再把奶油鋪在芒果上(圖為12層面皮)。
8. 最后將蛋糕放入冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)左右就可以吃啦~
來自: 寒煙012 > 《蛋糕類》
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