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歸芪烏雞湯的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-07-11

歸芪烏雞湯

歸芪烏雞湯的菜譜圖片
更新于：2015-11-16 15:44:45
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分類標(biāo)簽：家常菜譜美味粥湯
所需時間
1小時以上
 制作難度
普通
食材明細(xì)
烏雞一只 泡發(fā)香菇若干朵
紅棗若干 當(dāng)歸
黃芪 蔥段
姜片  
鹽少許 水適量

歸芪烏雞湯的做法詳細(xì)步驟

1、烏雞清理內(nèi)臟，洗凈，烏雞沸水中放姜片和料酒焯去血沫和腥味，取出烏雞瀝干，備用
2、把烏雞放入煲中一次放入足夠的溫水（中途不能加水），放入香菇、紅棗、當(dāng)歸、黃芪、姜片蔥段、料酒和適量的鹽大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉2個小時
3、時間到后，放入雞精放少許白胡椒燜十幾分鐘即可出鍋

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