大家都知道，茶具有防止人體內(nèi)固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機(jī)體過量的自由基，抑制和殺滅病原菌，還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。在炎熱的夏季，喝茶更能發(fā)揮防暑降溫的作用。

如果能在沏好的溫茶水中加些蜂蜜更有解暑保健的功效。蜂蜜加茶葉的功效：健脾潤肺，生津止渴，利尿解毒。適用于暑熱口渴，汗多尿少，氣管炎，病后體弱，肝炎，低血糖，便秘。

蜂蜜泡茶對于緩解疲勞、乏力效果顯著。蜂蜜還可以促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，這剛好可以彌補(bǔ)夏季高溫給人們帶來的不適感，提高機(jī)體抵抗力。

主料：茶葉，蜂蜜

做法：

1、水杯用熱水燙一下

2、杯中放好茶葉

3、沖入90度以上的熱水

4、等茶水稍涼后，舀一勺蜂蜜，放入茶中

5、攪一下即可

注意：蜂蜜有安神益智、改善睡眠的作用。但茶含有令人興奮的茶堿類物質(zhì)，很多人服用后會(huì)影響睡眠，不宜在睡前服用。

蜂蜜雪梨也是常見的一種搭配，市面上也有各種蜂蜜雪梨的飲品，足以見這兩者的搭配被廣大人民所喜歡。雪梨性微涼，味甘、微酸，入肺、胃經(jīng)，具有生津潤燥，潤肌白膚，清熱化痰之功效。蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大腸經(jīng)，具有補(bǔ)中、潤燥、解毒之功效。

這兩者同食，可用于氣候干燥引起的咽候干燥、發(fā)癢，皮膚干燥皺裂，口唇干裂等、感冒咳嗽，常用本湯有健美容顏、益壽延年之功效。

主料：雪梨 (1個(gè))、冰糖 (適量)、蜂蜜 (適量)

做法：

1、雪梨洗凈削皮、去核，切成兩半備用，冰糖敲成適當(dāng)碎末

2、去掉核后的雪梨中間會(huì)有一個(gè)小洞，把敲碎的冰糖均勻的放在小洞中

3、放入電磁爐，隔水用中到大火蒸45~60分鐘，蒸好的雪梨會(huì)出汁哦

4、蒸好的雪梨澆上汁，面上撒些桂花或者玫瑰花碎

5、最后再淋上適量的蜂蜜即可

《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。

蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，一直被稱為“黑色素?cái)夭莩钡氖称?。因?yàn)樯叩母床卦诩∧w深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細(xì)胞變黑的因素。而蜂蜜和柚子中的維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯(lián)手，就能深入肌膚根源，使細(xì)胞變白，這樣就可以從本質(zhì)上美白祛斑了。

因?yàn)殍肿又杏胸S富的枸櫞酸，能夠有助于肝、胃、肺等機(jī)能的運(yùn)行，對于行氣、消食、除痰是非常有幫助的。當(dāng)我們身體內(nèi)部的毒素被清除干凈，對于保持不老容顏是有幫助的。因此，我們可以通過喝蜂蜜柚子茶達(dá)到排毒的目的。

主料：柚子 (1個(gè))

輔料：蜂蜜 (400毫升)、冰糖 (100克)、鹽 (1勺)

做法：

1、柚子表面用鹽細(xì)細(xì)揉搓5分鐘，溫水沖洗去除表面的果蠟。

2、削取柚子表皮黃色的部分，越薄越好。

3、柚子皮切細(xì)絲，果肉剝成小塊備用。

4、將切絲的柚子皮用淡鹽水浸泡1小時(shí)，中途換水1-2次。

5、柚子皮、果肉、冰糖一同放入鍋中，倒入適量水。

6、小火熬煮1小時(shí)，中途不時(shí)攪拌一下，避免粘鍋。

7、熬至粘稠，柚皮金黃透亮即可關(guān)火

8、晾涼后調(diào)入蜂蜜，拌勻。

9、裝入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用溫水調(diào)飲。