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一個裝逼的吃貨，突然想吃牛排，但是天天守這個小窩粗不去門。終于決定自己做，技術(shù)卻比較渣，發(fā)帖全當(dāng)給自己做個記錄，等以后精通了再更新。最后我想說有個好鍋很重要，我的鍋垃圾 By 小年年mm 用料
1、準備好上述食材，西蘭花焯水，蔥切絲，檸檬皮切絲。 2、1，黃油在鍋里融化后，加入牛排。 2，小火、一面大約50秒，翻轉(zhuǎn)到另一邊。最后把邊緣也煎一下，鎖住水分。 3，把牛排盛出，切段，大小隨意。 4，擺盤，放西紅柿打底，加牛肉，西蘭花在旁。加上蔥絲和檸檬絲裝飾。 5，把黑胡椒醬同鍋里的油融合一下，在灑到牛排上。表面噴灑一層黑胡椒。 3、擺放好了。西紅柿，檸檬會跟牛排有個融合，肉吃起來比較嫩，多汁。 |
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